تشيز كيك البسبوسة.. تذوق نعومة الجبنة الطرية

شيرين عصملي

السبت 10/فبراير/2024 - 11:00 ص

طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة.. تشيز كيك البسبوسة هو توليفة رائعة بين حلوى البسبوسة التقليدية وطعم التشيز كيك اللذيذ، ويجمع بين نعومة الجبنة الكريمية وقوام البسبوسة الرطبة ونكهتها الغنية، فإذا كنت تبحث عن حلوى فريدة وشهية لتناولها في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها في أي وقت، فإن تشيز كيك البسبوسة هو الخيار المثالي، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة.

مكونات تشيز كيك البسبوسة

لقاعدة البسبوسة
- 1 كوب سميد ناعم
- 1 كوب جوز الهند المبشور
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
- 1 كوب حليب

للتشيز كيك
- 500 غرام جبنة كريمية (كريمة الجبنة)
- 1/2 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1/4 كوب زبدة ذائبة
- 1/4 كوب دقيق

للشربات
- 1 كوب ماء
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

تحضير تشيز كيك البسبوسة

1. قبل البدء في تحضير تشيز كيك البسبوسة، سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

2. في وعاء كبير، امزج السميد، جوز الهند المبشور، السكر، والزبدة الذائبة، استخدم يديك لخلط المكونات حتى تتجانس وتصبح قوامًا متجانسًا.

3. أضف الحليب تدريجياً إلى الخليط واعجنه جيدًا حتى يتماسك ويتماسك قوام البسبوسة.

4. في صينية خبز مستطيلة، قم بتفريغ خليط البسبوسة وامتداده بشكل متساوٍ في الصينية، ضعه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا.

5. بينما تبرد البسبوسة، قم بتحضير خليط التشيز كيك، في وعاء آخر، اخفق الجبنة الكريمية والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

6. أضف البيض وفانيليا السائلة إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يمتزج جيدًا.

7. أضف الزبدة الذائبة والدقيق واستمر في الخفقحتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

8. صب خليط التشيز كيك فوق البسبوسة المبردة في الصينية، استخدم ملعقة لتوزيعه بشكل متساوٍ.