شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس.. وصفة صحية ولذيذة
طريقة عمل شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس.. شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس هي وصفة صحية ومغذية تمزج بين الخضروات والحبوب لتقديم وجبة دافئة ومشبعة، وتحتوي هذه الشوربة على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، ويستعرض موقع بالمصري طريقة تحضير شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 جزر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- ½ كوب شوفان
- 4 أكواب مرق الدجاج أو الخضار
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ¼ كوب من الكريمة السائلة (اختياري)
- البقدونس المفروم للتزيين
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس
1. في وعاء كبير، قم بتسخين الزبدة أو زيت الزيتون على نار متوسطة، أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
2. أضف قطع الجزر والبطاطس إلى الوعاء وقلبها مع البصل والثوم لمدة حوالي 5 دقائق حتى تتحمر قليلاً.
3. أضف الشوفان واستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة أخرى لتحميره قليلاً.
4. أضف المرق (الدجاج أو الخضار) إلى الوعاء واترك الشوربة تغلي. قلب المكونات جيدًا واتركها تغلي لبضع دقائق.
شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس
5. قلب الشوربة إلى الحرارة المنخفضة واتركها تطهى لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، أو حتى تصبح الجزر والبطاطس طريين.
6. استخدم محضر الطعام أو الخلاط اليدوي لخلط المكونات حتى تصبح الشوربة ناعمة ومتجانسة.
7. أعد الشوربة إلى النار وأضف الملح والفلفل والزعتر المجفف، قلب المكونات جيدًا واترك الشوربة تطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
8. إذا رغبت في إضافة الكريمة السائلة، فيمكنك إضافتها الآن وقلب المكنت اعتذر عن المقطع السابق، هو خاطئ ولم يكتمل. هنا هو المقال الصحيح:
اقرأ أيضا: طريقة عمل الشوفان للتخسيس
