طريقة عمل مافن الشوفان بالفواكه المجففة.. طعم جديد ولذيذ
طريقة عمل مافن الشوفان بالفواكه المجففة.. يُعتبر مافن الشوفان بالفواكه المجففة خيارًا صحيًا ولذيذًا لتناول الإفطار أو الوجبات الخفيفة، ويحتوي على العديد من الفوائد الغذائية للشوفان والفواكه المجففة، وهو طبق ممتاز لمحبي الحلويات الصحية، فإذا كنت ترغب في تجربة وصفة مافن الشوفان بالفواكه المجففة فعليك متابعة ما يعرض موقع بالمصري.
طريقة عمل مافن الشوفان
مافن الشوفان بالفواكه المجففة هو طبق صحي ومغذٍ، حيث يحتوي الشوفان على الألياف الغذائية والبروتينات، بينما تضيف الفواكه المجففة نكهة لذيذة وتمنحك الفيتامينات والمعادن.
طريقة عمل مافن الشوفان بالفواكه المجففة
المكونات
- 1 كوب من الشوفان الكامل
- 1/2 كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب العادي أو حليب اللوز أو الصويا)
- 1/4 كوب من عسل النحل أو شراب القيقب
- 1/4 كوب من زيت جوز الهند
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر
- 1/2 كوب من الفواكه المجففة المفضلة (مثل الزبيب والتوت البري وشرائح التفاح)
طريقة تحضير مافن الشوفان بالفواكه المجففة
1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعداد قالب المافن بتلبيسه بورق الخبز أو وضع القليل من الزبدة فيه لتجنب الالتصاق.
2. في وعاء كبير، قومي بمزج الشوفان، الحليب، عسل النحل أو شراب القيقب، زيت جوز الهند، البيضة، مسحوق الخميرة، مسحوق القرفة، وملح البحر قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. أضيفي الفواكه المجففة إلى الخليط وقومي بتوزيعها بالتساوي.
مافن الشوفان بالفواكه المجففة
4. صبي الخليط في قالب المافن المحضّر، وقومي بتسوية السطح بملعقة أو ملعقة صغيرة.
5. ضعي قالب المافن في الفرن المُسخن مسبقًا، واتركيه لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح المافن ذهبي اللون ويمكن إدخال عود خشبي وسحبه بدون أن يلتصق به أي عجينة.
6. بعد أن ينضج المافن، قومي بإخراجه من الفرن واتركيه يبرد قليلاً في القالب قبل نقله إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.
طريقة التقديم
يمكن تقديم مافن الشوفان بالفواكه المجففة كوجبة إفطارة للإفطار أو الوجبات الخفيفة، ويمكن تناوله على حده أو مع إضافة اللبن الزبادي أو العسل على الوجه لمزيد من النكهة والقوام.
ويمكنك تعديل وصفة المافن حسب ذوقك الشخصي، فإذا كنت تفضل فاكهة مجففة معينة أو ترغب في إضافة المكسرات، فلا تتردد في تجربتها.
اقرأ أيضا: مهلبية البطاطا.. وصفة جديدة لعشاق الحلويات
