كيكة النايتي.. طرية وهشة بطعم خلاب

شيرين عصملي

الثلاثاء 13/فبراير/2024 - 01:22 م

طريقة عمل كيكة النايتي.. تعتبر كيكة النايتي واحدة من الحلويات اللذيذة والمميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كيكة النايتي.

طريقة عمل كيكة النايتي

المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 3/4 كوب زبدة ذائبة
- 3 بيضات
- 1/2 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح

للتزيين
- كريمة الشوكولاتة
- قطع الشوكولاتة الصغيرة
- سكر بودرة للتزيين

طريقة تحضير كيكة النايتي

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واجهزي صينية الخبز بتغطيتها بورق الخبز أو بدهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، والملح معًا.
3. أضيفي الزبدة المذابة، البيض، الحليب، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

4. اسكبي الخليط في صينية الخبز المحضرة وادخليها إلى الفرن المُسخن مسبقًا.
5. اتركي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيكة.
6. اسحبي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً في الصينية، ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.