استمتع بتحضير وجبة لذيذة مع شيش بريك باللبن الشهي

طريقة عمل شيش بريك باللبن.. يعتبر الشيش بريك من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ الشرقي، ويمكن تحضيره بعدة طرق، منها طريقة الشيش بريك باللبن التي تمنح الطبق نكهة مميزة ومختلفة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل شيش بريك باللبن.

طريقة عمل شيش بريك باللبن

المكونات

- 200 غرام من الشيش بريك
- 500 مللتر من اللبن الطازج
- 2 ملاعق كبيرة من زبدة الغنم أو الزبدة العادية
- ملح حسب الذوق
- فستق مفروم للتزيين (اختياري)
- عسل للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير شيش بريك باللبن

1. نقع الشيش بريك: ضع الشيش بريك في وعاء كبير واجعليه يغطي بالماء البارد لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريًا، بعد ذلك، قم بتصفيته جيدًا باستخدام مصفاة ناعمة واضغط عليه برفق للتخلص من الزائد من الماء.

2. تحميص الشيش بريك: في مقلاة على نار متوسطة، قم بتحميص الشيش بريك المصفى لمدة حوالي 5-7 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون وينتشر منه عبيرٌ لذيذ.

3. إعداد اللبن: في وعاء، قم بخفق اللبن جيدًا حتى يصبح ثخينًا قليلًا.

سمبوسك شيش طاووق.. خلطة سرية بطعم جذاب

4. خلط الشيش بريك مع اللبن: أضف الشيش بريك المحمص إلى اللبن وامزجهما معًا برفق حتى يتمازجان تمامًا.

5. توابل الطبق: أضف الملح حسب الذوق وامزجه مع الشيش بريك واللبن.

6. تسخين الزبدة: في مقلاة صغيرة، قم بتسخين الزبدة حتى تذوب.

شيش بريك باللبن

7. صب الزبدة على الشيش بريك باللبن: صب الزبدة المذابة على الوجه العلوي للشيش بريك باللبن.

8. التزيين والتقديم: قم بتزيين الشيش بريك باللبن بالفستق المفروم والعسل حسب الرغبة، وقدمه ساخنًا كوجبة شهية ومشبعة.
 

اقرأ أيضا: تحضير دجاج بدبس الرمان.. وصفة لذيذة ومغذية