اكتشف سر طهي بوفتيك الفراخ.. طريقة بخطوات بسيطة

طريقة عمل بوفتيك الفراخ.. تُعتبر وصفة بوفتيك الفراخ واحدة من ألذ الأطباق التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات، وتتميز هذه الوصفة بنعومة الفراخ ونكهتها الغنية، وتعتبر خيارًا ممتازًا لتناول وجبة لذيذة ومشبعة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل بوفتيك الفراخ بطريقة مميزة.

طريقة عمل بوفتيك الفراخ

المكونات
- 4 قطع فراخ (صدور أو أفخاذ)
- 2 بيضة
- كوب من البقسماط
- نصف كوب من الدقيق
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة عمل سلطة بافلو الدجاج

- ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المجفف المطحون
- ربع كوب من الزيت للقلي

خطوات تحضير بوفتيك الفراخ 

1. في وعاء، امزج البيض وضع الفراخ فيه لتتغطى بالبيض.
2. في وعاء آخر، امزج البقسماط مع الدقيق والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم المجفف.
3. اغمس قطع الفراخ في خليط البقسماط حتى تتغطى جيدًا.

بوفتيك الفراخ

4. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
5. اقلي قطع الفراخ في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية تمامًا، وذلك لمدة حوالي 7-10 دقائق لكل جانب.
6. قدم بوفتيك الفراخ الساخنة مع صوص الثوم أو الباربيكيو والبطاطس المقلية أو السلطة الطازجة.