فطائر المشروم.. طعم جديد يخدك لبعيد
طريقة عمل فطائر المشروم.. فطائر المشروم هي وصفة مشهورة ولذيذة في عالم الطهي، تتميز هذه الفطائر بحشوة مشروم لذيذة وقوام مخملي يجذب الكثير من الناس، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل فطائر المشروم.
طريقة عمل فطائر المشروم
المكونات
- 2 كوب من المشروم المفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص ثوم مدقوقة
- 2 ملاعق كبيرة من زبدة
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- ملح وفلفل حسب الذوق
- عجينة الفطائر جاهزة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)
خطوات تحضير فطائر المشروم
1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان طريان وشفافين.
2. أضيفي المشروم المفروم إلى المقلاة وقلبيه حتى يتحول لونه إلى بني فاتح ويذوب السائل الموجود فيه.
3. أضيفي الكريمة السائلة إلى المقلاة واتركي المكونات تغلي لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات وتتكاثف الصلصة قليلاً.
4. أضيفي البقدونس المفروم وقلبي المكونات جيدًا، يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
5. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. استخدمي عجينة الفطائر جاهزة وقومي بتقطيعها إلى دوائر صغيرة باستخدام قالب عجين.
7. ضعي ملعقة صغيرة من حشوة المشروم في وسط كل دائرة عجينة، ثم اطوي العجينة لتشكل شكل الفطائر.
فطائر المشروم
8. ضعي الفطائر على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو ورقة فرن.
9. قومي بخبز الفطائر في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الكولسلو.. طريقة جديدة
