طريقة عمل كريب فاهيتا الفراخ

طريقة عمل كريب فاهيتا الفراخ.. كريب فاهيتا الفراخ هو وجبة ممتعة وسهلة التحضير، وتجمع بين مذاق الكريب الرقيق وحشوة الفاهيتا اللذيذة، وتعتبر هذه الوصفة مثالية لتجربة شهية ومميزة في وجبة الغداء أو العشاء، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كريب فاهيتا الفراخ.
 

طريقة عمل كريب فاهيتا الفراخ
 

المكونات 
- 2 صدور فراخ متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أحمر متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أصفر متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 فصوص ثوم، مفرومة

رول الدجاج.. لحظات لذيذة بمكونات بسيطة

- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش (حسب الذوق)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/4 كوب من الصلصة الحارة (اختياري)
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- زيت زيتون للقلي

لعجينة الكريب:
- 1 كوب من الدقيق
- 2 بيضات
- 1 1/4 كوب من الحليب
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- رشة ملح

وصفة تحضير كريب فاهيتا الفراخ

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والبيض والحليب والزبدة المذابة ورشة الملح حتى تتكون عجينة سلسة. اترك العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.

2. في مقلاة عميقة أو مقلاة واسعة، قم بتسخين الزيت الزيتون على نار متوسطة. أضف شرائح الفراخ وقلبها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. ثم قم بنقلها إلى طبق جانبي.

3. في نفس المقلاة، أضف شرائح البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر. قلب المكونات معًا حتى تصبح الخضروات طرية ومتجانسة.

4. أضف الثوم المفروم والكمون والفلفل الأحمر المجروش والملح والفلفل حسب الذوق. استمر في القلب لمدة دقيقتين إضافيتين.

كريب فاهيتا الفراخ

5. أضف الفراخ المقلية المطبوخة إلى المقلاة وقلبها مع الخضروات حتى تمتزج المكونات وتتشرب النكهات المشتركة. يمكنك أيضًا إضافة بعض الصلصة الحارة إذا كنت تفضل الطعم الحار.

6. سخن مقلاة كريب على نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزبدة. اسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ على السطح. اترك الكريب ينضج من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.

7. قم بوضع ملعقة من حشوة الفاهيتا على نصف الكريب وقم بطيه على نفسه لتشكيل شكل نصف دائري. كرر هذه الخطوة مع الكريبات المتبقية والحشوة.

8. قدم كريب فاهيتا الفراخ الساخنة مع البقدونس المفروم كتزيين.

اقرأ أيضًا: صينية فيليه الدجاج المحمصة.. مذاق لذيذ وممتع