كحك العيد.. طريقة عمل الغريبة بمكونات اقتصادية

طريقة عمل الغريبة.. يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الغريبة حيث تعد طريقة عمل الغريبة من أسل الوصفات وهي حلوى تقليدية شهيرة في المطبخ العربي، وتشتهر بقوامها الهش والمقرمش مع حشوة لذيذة، وتُعتبر الغريبة وجبة خفيفة مثالية يمكن تناولها مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم.

وتعتبر طريقة عمل الغريبة سهلة وبسيطة، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، ويمكنك تخصيص الحشوة وفقًا لتفضيلاتك الشخصية، حيث يمكنك استخدام الفستق المفروم، الجوز، التمر، الشوكولاتة أو أي حشوة أخرى تفضلها.

طريقة عمل الغريبة

المكونات

- 2 أكواب من الدقيق الأبيض
- 1 كوب من السمن البلدي أو الزبدة المذابة
- 1/2 كوب من السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري)
- حبة بيضة
- ملعقة صغيرة من ماء الورد للتزيين (اختياري)
- حبات الفستق المفروم للتزيين

وصفة الغريبة

1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخميرة معًا.

2. أضف السمن المذاب أو الزبدة إلى الخليط واعجنهما جيدًا حتى يتجانس المزيج وتتشكل قوامة رملية.

3. أضف ماء الزهر إلى العجين (إذا كنت تفضل النكهة الزهرية) واستمر في العجن حتى يتماسك العجين ويتمتع بقوام متجانس.

4. قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.

حلويات رمضان.. طريقة عمل البسبوسة الليبية

5. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

6. بعد ترتيب العجينة، قم بتشكيل كرات صغيرة من العجين بحجم اللوزة.

7. ضع الكرات على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واضغط قليلاً على كل كرة بإصبعك لتكون مسطحة.

8. قم بتزيين وجه الغريبة بحبات الفستق المفروم.

الغريبة

9. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واترك الغريبة تخبز لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.

10. بعد إخراج الغريبة من الفرن، قم بتركها تبرد تمامًا على رف التبريد.

11. قبل التقديم، يمكنك رش الغريبة بماء الورد لإضافة اللمعان والنكهة الزهرية اللطيفة.

12. قدم الغريبة في صحن تقديم جميل واستمتعبطعمها الشهي والمقرمش.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل النواعم في البيت.. كبار وصغار بيحبوها