حلويات رمضان.. طريقة عمل البسبوسة الليبية
طريقة عمل البسبوسة الليبية.. البسبوسة الليبية هي واحدة من الحلويات الشهية والتقليدية في المطبخ الليبي، وهي حلوى لذيذة وغنية بالنكهات والمكونات التقليدية، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل البسبوسة الليبية.
طريقة عمل البسبوسة الليبية
المكونات
- 2 أكواب من سميد القمح.
- 1 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من اللبن.
- 1 كوب من زيت النبات.
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الليمون.
- ماء الورد ورشة من القرفة للتزيين (اختياري).
وصفة تحضير البسبوسة الليبية
الخطوة الأولى:
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
الخطوة الثانية:
في وعاء كبير، قم بمزج سميد القمح وجوز الهند المبشور والسكر، قم بخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
الخطوة الثالثة:
أضف اللبن وزيت النبات إلى الوعاء واخلطهما معًا حتى تتكون عجينة ثقيلة ومتماسكة.
الخطوة الرابعة:
أضف خميرة الحلوى إلى العجينة واعجنها مرة أخرى لدمجها جيدًا.
الخطوة الخامسة:
أضف ماء الزهر وماء الورد وماء الليمون إلى الخليط واعجنهما معًا حتى تمتزج النكهات.
البسبوسة الليبية
الخطوة السادسة:
ضع العجينة في صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبدة، قم بتسوية العجينة باستخدام ملعقة أو يديك لتكون سمكها متساويًا.
الخطوة السابعة:
قطع العجينة إلى مربعات صغيرة أو أشكال مستطيلة باستخدام سكين حاد.
الخطوة الثامنة:
ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون ومتماسكة.
الخطوة التاسعة:
بعد أن تخرج البسبوسة من الفرن، قم بتزيينها برشة من ماء الورد ورشة من القرفة لإضافة نكهة إضافية وتزيينها.
طريقة التقديم
يمكنك تقديم هذه الحلوى اللذيذة كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ويمكن تناولها ساخنة أو باردة، وتقدم مع الشاي أو القهوة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة .. طرق سهلة ومبتكرة
