البسبوسة بدون زيت أو سمنة.. نكهة فريدة عن التقليدية
طريقة عمل البسبوسة بدون زيت أو سمنة.. تُعد البسبوسة من الحلويات الشهية والمحبوبة في الثقافة العربية، وتتميز بقوامها اللين ونكهتها الرائعة، ولكن قد تحتوي الوصفات التقليدية على كمية كبيرة من الزيت أو السمنة، ومع ذلك، يمكنك تحضير البسبوسة بدون زيت أو سمنة والاستمتاع بها بنفس الطعم الشهي، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل البسبوسة بدون زيت أوسمنة.
طريقة عمل البسبوسة بدون زيت أو سمنة
المكونات
- 1 كوب من سميد القمح الناعم
- 1 كوب من سكر البودرة
- 1 كوب من اللبن
- 1 كوب من الزبادي
- 1 كوب من جوز الهند المبروش
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- حبات اللوز المقشرة للتزيين
طريقة تحضير البسبوسة بدون زيت أو سمنة
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، قم بمزج سميد القمح، سكر البودرة، والبيكنج بودر.
3. أضف اللبن والزبادي إلى الخليط واخلطه جيدًا حتى يتجانس القوام.
4. أضف جوز الهند المبروش واستمر في الخلط حتى يتوزع بالتساوي.
5. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر واخلطها جيدًا.
6. اترك الخليط جانبًا لمدة 10-15 دقيقة ليتشرب السميد السوائل ويصبح طريًا.
7. ادهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة أو ضع ورقة زبدة في القاع لتجنب الالتصاق.
8. صب الخليط في صينية الخبز واملأها بالقدرة الكاملة.
البسبوسة بدون زيت أو سمنة
9. قم بتسوية السطح بالملعقة.
10. ضع الصينية في الفرن المُسخن واتركها لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا ويتماسك.
11. بعد أن تنضج البسبوسة، قم بإخراجها من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
12. قطع البسبوسة إلى مربعات أو رومبات صغيرة وزيّن كل قطعة بحبة لوز في المنتصف.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة .. طرق سهلة ومبتكرة
