طريقة عمل فتة الحمص
طريقة عمل فتة الحمص.. تعتبر فتة الحمص واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، وهي وصفة تقليدية تتألف من الحمص المهروس والتوابل والليمون وزيت الزيتون، تُقدم فتة الحمص كمقبلات أو طبق رئيسي في الوجبات العربية، ويمكن تناولها مع الخبز العربي أو الخبز التورتيلا، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل طريقة تحضير فتة الحمص اللذيذة.
طريقة عمل فتة الحمص
وتعتبر فتة الحمص وجبة خفيفة ومغذية في آن واحد. الحمص غني بالألياف والبروتينات ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، كما أنه يعتبر من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية ويساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة.
المكونات
- 2 أكواب من الحمص المطبوخ والمهروس (يمكن استخدام الحمص المعلب)
- 3 فصوص من الثوم، مهروسة
- 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
- 1/4 كوب من زيت الزيتون البكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
- ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
خطوات تحضير فتة الحمص
1. في وعاء كبير، ضع الحمص المهروس والثوم المهروس واخلطهما جيدًا معًا.
2. أضف عصير الليمون وزيت الزيتون واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
3. أضف الكمون والبابريكا (إذا رغبت في إضافة نكهة حارة ومميزة)، وقلب المكونات مرة أخرى.
4. قم بتذوق الفتة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق الشخصي.
5. قدم الفتة في طبق التقديم ورش البقدونس المفروم فوقها للتزيين.
6. قدم الفتة مع الخبز العربي أو التورتيلا، ويمكنك أيضًا تقديمها مع الخضروات المشكلة كمقبلات.
اقرأ أيضًا: فتة الشاورما السورية.. نكهة فريدة وطعم لا يُقاوم
