طريقة عمل فتة فريك بالموزة

طريقة عمل فتة الفريك بالموزة.. هي وجبة شهية ومغذية من المطبخ العربي، وهي تتكون من فريك، وهو نوع من الحبوب المحمصة المجففة، والموزة، والبهارات التي تمنحها نكهة مميزة، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل فتة فريك بالموزة.
 

طريقة عمل فتة فريك بالموزة
 

المكونات
- 1 كوب من الفريك المحمص والمجفف
- 2 موزة ناضجة، مهروسة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- عصير نصف ليمونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- الطماطم المفرومة والبقدونس المفروم للتزيين

خطوات تحضير فتة فريك بالموزة

1. في وعاء، قم بغسل الفريك جيدًا ثم قم بنقعه في الماء البارد لمدة ساعة على الأقل بعد ذلك، قم بغسله مرة أخرى وصفيه جيدًا.

2. في قدر، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة أضف البصل المفروم والثوم المهروس، وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ورائحتهما مميزة.

3. أضف الفريك المجفف إلى القدر وقلبه مع البصل والثوم لمدة دقيقتين ثم أضف الماء الساخن حتى يغطي الفريك تمامًا.

أخف أكلة على السحور.. طريقة عمل الزبادي في البيت

4. قم بتغطية القدر واترك الفريك يطبخ على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ومستويًا تأكد من تحريك الفريك بين الحين والآخر لمنعه من الالتصاق.

5. بعد أن ينضج الفريك، قم بإضافة الموزة المهروسة، عصير الليمون، الملح، الفلفل، الكمون والقرفة قم بتقليب المكونات جيدًا حتى تتداخل.

6. قم بتغطية القدر واترك الفتة ترتاح لبضع دقائق لتتشرب النكهات.

فتة فريك بالموزة

7. قبل التقديم، قم بتزيين الفتة بالطماطم المفرومة والبقدونس المفروم.

8. قدم فتة الفريك بالموزة ساخنة كوجبة رئيسيةأو كجانب للأطباق الرئيسية الأخرى يمكنك تقديمها مع السلطات الطازجة أو الخبز العربي المحمص.

اقرأ أيضًا: أكلات رمضان.. طريقة عمل طاجن لحمة وأرز بشعرية