خفيفة على المعدة.. طريقة عمل سلطة روب الزبادي

طريقة عمل سلطة روب الزبادي.. سلطة روب الزبادي، المعروفة أيضًا بالتزبينة أو الطحينة، هي واحدة من السلطات اللذيذة والمنعشة التي تأتي من المطبخ الشرقي الأوسط. إنها سلطة معتمدة على الزبادي الكريمي والطحينة وتتميز بنكهتها الحمضية والمالحة المميزة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل طريقة عمل سلطة روب الزبادي.
 

طريقة عمل سلطة روب الزبادي
 

سلطة روب الزبادي تعتبر خيارًا ممتازًا للأشخاص الباحثين عن وجبة خفيفة ومغذية في نفس الوقت، وهي تحتوي على الزبادي الغني بالبروتينات والمنتجات الألبانية المفيدة للجهاز الهضمي، فتذوق هذه السلطة المنعشة المليئة بالنكهات الشهية ستضيف لمسة من الحمضية والكريمية إلى وجبتك.

المكونات

- 2 كوب من الزبادي الكامل الدسم
- 1/4 كوب من الطحينة
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 2 فصوص ثوم، مهروسة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (مثل زيت الزيتون أو زيت العباد)
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم الطازج (اختياري)
- ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
- مكسرات أو بذور للتزيين (مثل الصنوبر أو الجوز المفروم) (اختياري)

خطوات تحضير سلطة روب الزبادي

1. في وعاء كبير، قم بخفق الزبادي حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.

2. أضف الطحينة إلى الزبادي واخفقهما معًا حتى يمتزجان تمامًا.

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالجزر.. طبق شهي وصحي

3. أضف عصير الليمون، الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود، والزيت النباتي إلى الخليط واخفقهما جيدًا.

4. قم بتذويب السلطة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 ساعات لتتشرب النكهات وتصبح منعشة.

سلطة روب الزبادي

5. قبل التقديم، قم بزينة السلطة بالبقدونس المفروم والبابريكا ومكسرات أو بذور التزيين حسب الرغبة.

6. قدم سلطة روب الزبادي كمقبلات مع الخبز العربي المحمص أو الخضروات الطازجة، ويمكن أيضًا استخدامها كصلصة للمشويات أو الوجبات الرئيسية.

اقرأ أيضًا: سلطة التفاح بالخضروات.. طعم يخدك لبعيد