طريقة عمل أصابع الجلاش المحشية مكسرات
طريقة عمل أصابع الجلاش المحشية مكسرات.. تُعد أصابع الجلاش المحشية بالمكسرات واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة واللذيذة، وهي تتميز بقشرتها الرقيقة والهشة وحشوتها اللذيذة من المكسرات المحمصة، وستقدم هذه الحلوى المميزة تجربة رائعة لعشاق الحلويات، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل أصابع الجلاش المحشية مكسرات.
طريقة عمل أصابع الجلاش المحشية مكسرات
تُعد أصابع الجلاش المحشية بالمكسرات حلوى شهية ورائعة لتستمتع بها في المناسبات الخاصة أو مع الضيوف. يمكنك استخدام تنوع المكسرات حسب تفضيلاتك الشخصية، مثل إضافة الفستق أو الكاجو. تأكد من الحفاظ على ورق الجلاش مبللًا بالزبدة للحصول على نتيجة هشة ومقرمشة. استمتع بتحضير هذه الحلوى الشهية وشاركها مع الأهل والأصدقاء لتجربة حلوة ولذيذة.
المكونات
- 250 غرامًا من ورق الجلاش
- 200 غرام من الجوز المحمص والمفروم
- 100 غرام من اللوز المحمص والمفروم
- 100 غرام من البندق المحمص والمفروم
- 100 غرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 100 غرام من الزبدة (ذائبة)
- قطرات من الماء الزهر (اختياري)
- سكر بودرة للتزيين
خطوات تحضير أصابع الجلاش المحشية بالمكسرات
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، قم بمزج الجوز المحمص، اللوز المحمص، البندق المحمص، السكر، والقرفة، قم بخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
3. افتح ورق الجلاش وقطعه إلى شرائح طولية بعرض حوالي 7-8 سم.
4. قومي بوضع ملعقة صغيرة من مزيج المكسرات على أحدى طرفي الشريط الطولي من ورق الجلاش.
5. قم بطي الجلاش حول مزيج المكسرات مرة واحدة، ثم طوِّل الشريط وقم بلفه حول المزيج حتى يتم لفه بالكامل.
6. قم بتكرار الخطوة 4 والخطوة 5 مع باقي أوراق الجلاش ومزيج المكسرات.
أصابع الجلاش المحشية بالمكسرات
7. ضع الأصابع المحشوة بالمكسرات في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
8. اسكب الزبدة المذابة بالتساوي على الأصابع المحشوة.
9. ضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبز الأصابع لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
10. بعد أن تبرد الأصابع قليلاً، يمكنك رشها ببعض الماء الزهر لإضفاء نكهة إضافية ومنعشة، ثم رش السكر البودرة فوقها للتزيين.
11. قدم أصابع الجلاش المحشية بالمكسرات في طبق تقديم جميل واستمتع بها مع فنجان من الشاي أو القهوة.
اقرأ أيضًا: حلويات رمضان.. طريقة عمل الزلابية
