طريقة عمل سمك قاروص بالخضار مشوي في الفرن
طريقة عمل سمك قاروص بالخضار مشوي في الفرن.. يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل سمك قاروص بالخضار مشوي في الفرن فإذا كنت تبحث عن وصفة شهية وصحية لتحضير سمك قاروص بالخضار المشوي في الفرن، فقد وصلت إلى المكان المناسب.
طريقة عمل سمك قاروص بالخضار مشوي في الفرن
المكونات
- قطع سمك قاروص (يمكنك استخدام النوع المفضل لديك)
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- مسحوق الثوم
- مسحوق البصل
- مسحوق البابريكا (حلوة أو حارة حسب التفضيل)
- خضار مشوية مشكلة (مثل الفلفل الأحمر والأخضر والباذنجان والبصل والكوسا)
خطوات تحضير سمك قاروص بالخضار مشوي
1. قبل البدء، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قوم بتنظيف قطع السمك جيدًا، وازيل القشور والأحشاء إن وجدت، قم بشطفها بالماء البارد وجففها برفق باستخدام مناديل ورقية.
3. قم بتنكيه السمك في وعاء صغير باستخدام الزيت الزيتون وعصير الليمون، ضع المكونات الأخرى مثل الملح والفلفل ومسحوق الثوم والبصل والبابريكا، قم بتحريك السمك جيدًا لضمان تغطية متساوية للتوابل.
4. في صينية فرن، ضع طبقة من الخضار المشوية المشكلة، وقم برشها ببعض الزيت الزيتون ورشة صغيرة من الملح والفلفل.
5. ضع قطع السمك فوق الخضار في الصينية، وأضف بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة للتزيين إن رغبت.
6. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج السمك تمامًا وتتحول الخضار إلى لون ذهبي وتصبح طرية.
سمك قاروص بالخضار
7. بمجرد الانتهاء من الطهي، قم بتقديم سمك القاروص المشوي مع الخضار على طبق التقديم الساخن، يمكنك مراقبة درجة نضج السمك بإدخال شوكة صغيرة في أسمك والتأكد من أنه ينفصل بسهولة وأن لحمه يكون لامعًا ومتماسكًا.
8. قدم الطبق اللذيذ مع جانب من الأرز المطبوخ أو الخبز الطازج، يمكنك أيضًا إضافة صلصة الليمون أو الصلصة الثومية كصلصة للسمك والخضار.
9. استمتع بوجبتك اللذيذة من سمك القاروص المشوي مع الخضار، يمكنك مشاركتها مع العائلة والأصدقاء والاستمتاع بالنكهات الطازجة والمغذية.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل صينية السمك بالصلصة بطريقة سهلة وبسيطة
