طريقة عمل مهلبية بالمكسرات والفواكه

طريقة عمل مهلبية بالمكسرات والفواكه.. تعتبر مهلبية بالمكسرات والفواكه واحدة من الحلويات الشهية والمغذية التي يمكن تقديمها في أي وقت من السنة، فهي وصفة سهلة التحضير وتجمع بين مذاق الكريمة الناعمة والنكهات الغنية للمكسرات والفواكه الطازجة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل مهلبية بالمكسرات والفواكه.

طريقة عمل مهلبية بالمكسرات والفواكه

المكونات
- 4 أكواب من الحليب
- 1/2 كوب من سكر الطحينة أو السكر العادي
- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو (اختياري)
- 1/4 كوب من مسحوق النشا
- 1/2 كوب من المكسرات المفرومة (مثل اللوز والجوز والبندق)
- 1/2 كوب من الفواكه المجففة المفضلة (مثل التمر أو الزبيب أو الكرز المجفف)
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- ماء ورد للتزيين (اختياري)

خطوات تحضير مهلبية بالمكسرات والفواكه

1. في وعاء متوسط الحجم، قم بخلط الحليب والسكر ومسحوق الكاكاو (إذا استخدمته) ومسحوق النشا، قم بخفق المكونات جيدًا حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.

2. ضع الوعاء على نار متوسطة وقم بالتحريك المستمر باستخدام مضرب البيض أو ملعقة خشبية حتى يبدأ الخليط في السخونة.

طريقة عمل مهلبية السينابون في البيت

3. استمر في التحريك بلطف لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الخليط سميكًا ويتكون قوام المهلبية، تأكد من عدم السماح للخليط بالغليان.

4. أضف المكسرات المفرومة والفواكه المجففة إلى الوعاء واستمر في التحريك حتى تتوزع بالتساوي في الخليط.

5. إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر وتحريكها جيدًا.

مهلبية بالمكسرات والفواكه

6. قم بتوزيع الخليط على أطباق التقديم الصغيرة أو الكؤوس الزجاجية، اتركها تبرد لبضع ساعات في الثلاجة حتى تتماسك المهلبية.

7. قبل التقديم، يمكنك تزيين المهلبية ببعض المكسرات المفرومة والفواكه المجففة الإضافية، يمكنك أيضًا إضافة قليل من ماء الورد لإضفاء نكهة منعشة.

اقرأ أيضًا: أبحاث علمية جديدة توضح أهمية تناول المكسرات على صحة الجسم