طريقة عمل تورتة الكريز
طريقة عمل تورتة الكريز.. تورتة الكريز هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتتميز بقاعدة هشة ومقرمشة مع حشوة مثلجة من الكريز اللذيذ، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل تورتة الكريز.
طريقة عمل تورتة الكريز
المكونات
- 2 أكواب من الكريز المجمدة (يمكن استخدام الكريز المجفف إذا لم تتوفر الكريز المجمدة)
- 2/3 كوب من السكر الأبيض
- 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- 1/4 كوب من الماء
- قشرة تورتة مجمدة جاهزة (يمكن شراؤها من السوق أو تحضيرها في المنزل بواسطة الوصفة المناسبة)
خطوات تحضير تورتة الكريز
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء، قم بمزج الكريز المجمدة، السكر الأبيض، ونشا الذرة. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى يتم تغطية الكريز بالسكر والنشا.
3. أضف الماء إلى الوعاء وقم بتحريك المكونات مرة أخرى لضمان توزيعها بالتساوي.
4. قم بوضع الوعاء على نار متوسطة واستمر في التحريك حتى يتكون صلصة سميكة من الكريز والسكر، ستحتاج إلى حوالي 5-7 دقائق للوصول إلى هذا الوضع.
5. اترك الصلصة تبرد قليلاً ثم ضعها جانباً لتبرد تماماً.
6. في صينية خبز مدهونة بالزبدة، قم بوضع قشرة التورتة المجمدة، قم بثقب القشرة بواسطة شوكة بعض الثقوب الصغيرة.
7. قم بخبز قشرة التورتة في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
8. اسحب قشرة التورتة المخبوزة من الفرن واتركها تبرد تمامًا.
تورتة الكريز
9. بعد أن تبرد القشرة، قم بوضع الصلصة المجمدة من الكريز على القشرة واملأ بها بالكامل.
10. قم بتغطية الصلصة بقشرة التورتة المخبوزة الثانية واضغط بلطف لتثبيتها.
11. ضع التورتة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين لتتماسك.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل تورتة الشيكولاتة والكريمة.. هتفكرك بأيام زمان
