طريقة عمل كيكة قشور البرتقال.. طعم جديد غير تقليدي

طريقة عمل كيكة قشور البرتقال.. تعتبر كيكة قشور البرتقال من الحلويات المنزلية اللذيذة والمميزة التي تجمع بين طعم البرتقال الحامض والحلو في نفس الوقت، وهذه الكيكة تتميز بطراوتها وعطرها الذي ينبعث من قشور البرتقال الطازجة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كيكة قشور البرتقال. 

طريقة عمل كيكة قشور البرتقال
 

المكونات
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 1 كوب سكر حبيبي
- 2 بيضات كبيرة
- 1/2 كوب عصير برتقال طازج
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة برتقال
- 1/2 كوب قشور برتقال مبشورة طازجة

وصفة تحضير كيكة قشور البرتقال

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ادهن قالب كيك مستطيل بالزبدة وقم بتبطينه بورق الخبز.
 

2. في وعاء متوسط الحجم، اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا.
 

3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي ولامع، أضيفي البيضات واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق بعد إضافة كل بيضة.

كيكة البرتقال .. طعم البرتقال الرائع في قالب من الحلوى اللذيذة

4. أضيفي عصير البرتقال وخلاصة البرتقال إلى المزيج واخلطيها جيدًا.
 

5. أضيفي المكونات الجافة إلى المزيج الرطب واخلطيها برفق حتى تتجانس، لا تخفقي بشدة.
 

6. أخيرًا، أضيفي قشور البرتقال المبشورة وامزجيها برفق.
 

كيكة قشور البرتقال

7. صبي الخليط في قالب الكيك المُعد وانشره بالتساوي.
 

8. اخبزي الكيكة لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج تمامًا.
 

9. اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على رف السلق وأتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم.

اقرأ أيضًا: كيكة البرتقال.. وصفة لذيذة تنبض بالعطاء والانتعاش