ينفع للفطار والعشا.. طريقة عمل بسكوت القرفة

طريقة عمل بسكوت القرفة.. بسكوت القرفة هو واحد من أشهر أنواع البسكويت في العالم، وتتميز هذه المعجنات بطعمها الدافئ والتوابلي من القرفة، إضافة إلى قوامها الهش والمقرمش، وهي وصفة بسيطة وسريعة التحضير تناسب جميع المناسبات، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل بسكوت القرفة.

طريقة عمل بسكوت القرفة

المكونات
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 كوب زبدة باردة مقطعة إلى قطع
- 1/2 كوب سكر حبيبي
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

وصفة تحضير بسكوت القرفة

1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، بطّن صينية الخبز بورق زبدة.
 

2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة حتى تتجانس.
 

3. أضيفي الزبدة البارد إلى المزيج الجاف واعمدي على فرك المكونات بأصابعك حتى يصبح المزيج شبيهًا بفتات الخبز.

طريقة عمل بسكويت بالجبنة

4. في وعاء منفصل، اخفقي البيضة والسكر والفانيليا معًا حتى تمتزج.
 

5. أضيفي المزيج السائل إلى المزيج الجاف واعجنيهما معًا بلطف حتى تتشكل عجينة.
 

6. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة وضعيها على صينية الخبز المجهزة.
 

بسكوت القرفة

7. اضغطي على كل كرة بأصابعك لتسطيحها قليلاً.
 

8. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
 

9. اتركيه ليبرد على رف سلكي قبل التقديم.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت بدون بيض وحليب