طريقة عمل الكنافة بالقشطة.. وصفة جديدة جربيها

طريقة عمل الكنافة بالقشطة.. الكنافة بالقشطة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها الهش واللذيذ وحشوتها الكريمية بالقشطة، وتُعد الكنافة بالقشطة واحدة من الحلويات الرمضانية المحبوبة في العديد من البلدان العربية وتُقدم في المناسبات الخاصة والاحتفالات، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الكنافة بالقشطة بخطواتها البسيطة.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

وعادة ما تُقدم الكنافة بالقشطة ساخنة، ويُمكن تناولها بمفردها أو مع فنجان من الشاي أو القهوةظن وتعتبر هذه الحلوى تجربة لذيذة ومميزة لأصحاب الحلوى العربية التقليدية.

المكونات

- 500 غرام من شعيرية الكنافة (القشطة)
- 250 غرام من الزبدة، ذائبة
- 2 أكواب من القشطة الطازجة
- 1 كوب من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- قطر (شراب السكر) للترشيح والتزيين
- حبيبات الفستق المفروم للتزيين (اختياري)

وصفة تحضير الكنافة بالقشطة

1. قم بتحضير الشعيرية بوضعها في وعاء كبير وصب الماء الساخن فوقها لتصبح طرية، اتركها لبضع دقائق لتنضج تمامًا.
2. قم بتصفية الشعيرية باستخدام مصفاة كبيرة للتخلص من الماء الزائد.
3. أضف الزبدة المذابة إلى الشعيرية وامزجها جيدًا حتى تتشرب الشعيرية بالزبدة.
4. في وعاء منفصل، امزج القشطة والسكر الناعم وماء الزهر حتى تصبح الخلطة ناعمة ومتجانسة.

حلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة اللبنانية

5. قم بتقسيم الشعيرية إلى نصفين.
6. ضع نصف الشعيرية في قاع صينية الخبز وقم بتوزيعها بطريقة متساوية وانتشرها بينما تضغط عليها قليلاً.
7. قم بوزع القشطة بالسكر على وجه الشعيرية بطريقة متساوية.
8. قم بوضع النصف الآخر من الشعيرية فوق القشطة وقم بتوزيعها جيدًا.
9. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

الكنافة بالقشطة

10. ضع صينية الكنافة في الفرن واخبزها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
11. بعد أن تخرج الكنافة من الفرن، صب قطر السكر الساخن فوقها بحرص لتتشرب الكنافة بالقطر.
12. قدم الكنافة بالقشطة ساخنة ويمكنك تزيينها بحبيبات الفستق المفروم على وجهها لإضافة لمسة جمالية.

اقرأ أيضًا: استمتع بالحلوى الشهية.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة