طريقة عمل دونات محشية فراولة

طريقة عمل دونات محشية فراولة.. تُعتبر الدونات من الحلويات الشهية والمحببة للجميع، وإذا أضفنا إليها حشوة من الفراولة اللذيذة، فستحصل على وجبة حلوة لا تُقاوم، فالدونات المحشية بالفراولة تعتبر خيارًا ممتازًا لتناول الإفطار أو تحضير وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من اليوم، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل دونات محشية فراولة.

طريقة عمل دونات محشية فراولة

مكونات  

- 2 و 1/4 كوب من الطحين
- 1/4 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز الفورية
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 كوب من الحليب الدافئ
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية (مذوبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

للحشو
- 1/2 كوب من الفراولة المهروسة
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

خطوات تحضير دونات المحشية بالفراولة

1. في وعاء كبير، قم بخلط الطحين، والسكر، وخميرة الخبز، والملح معًا.

2. أضف الحليب الدافئ، والبيضة، والزبدة المذوبة، وخلاصة الفانيليا إلى الخليط الجاف، قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة طرية.

3. قم بنقل العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين وابدأ في عجنها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ملساء ومطاطية.

4. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، ثم قم بتغطيتها واتركها في مكان دافئ لتخمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.

5. بينما تتخمر العجينة، قم بتحضير الحشوة، في وعاء صغير، قم بخلط الفراولة المهروسة، والسكر الناعم، وعصير الليمون معًا، ثم ضع الحشوة جانبًا.

طريقة عمل كب كيك بالبيض والخضار

6. بعد أن تتخمر العجينة، قم بتقطيعها إلى قطع متساوية وشكلها إلى كرات صغيرة.

7. قم بفتح الكرة بين راحتي يديك واضغط على الوسط لتشكيل فجوة.

8. ضع ملعقة صغيرة من حشوة الفراولة في الفجوة التي قمت بإنشائها، ثم قم بإغلاق الدونات بالتأكيد على ضغط الحواف معًا ليتم إحكام إغلاقها.

9. قم بتغطية الدونات المحشية واتركها في مكان دافئ لترتاح لمدة 15-20 دقيقة.

10. سخن زيت القلي في قدر عميق حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

دونات محشية فراولة

11. قم بإسقاط الدونات المحشية بالفراولة برفق في الزيت المسخن واقلبها بين الحين والآخر لتحميرها بالتساوي حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين، قد يستغرق الأمر حوالي 2-3 دقائق.

12. استخدم ملعقة مثقبة لإزالة الدونات المحمرة من الزيت وضعها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

13. قم بتكرار الخطوات السابقة لتحمير وتجهيز الدونات المحشية بالفراولة المتبقية.

14. قبل تقديمها، يمكنك رش الدونات المحشية بالفراولة بالسكر الناعم أو رشها بقليل من السكر البودرة لإضفاء مظهر جميل عليها.

15. قدم الدونات المحشية بالفراولة اللذيذة في طبق تقديم واستمتع بها مع العائلة والأصدقاء.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل حمص الشام.. مشطشطة زي بتاعة الشارع