طريقة عمل الكريب اللذيذ والمتنوع

طريقة عمل الكريب.. تُعتبر الكريب من الأطباق الشهية والشعبية في المطابخ حول العالم، وهي وجبة متعددة الاستخدامات يمكن تناولها في وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة، أو حتى كوصفة للمناسبات الخاصة، الكريب عبارة عن رقائق رقيقة مصنوعة من الطحين والبيض والحليب، ويمكن ملؤها بمجموعة متنوعة من الحشوات المالحة أو الحلوة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الكريب اللذيذ والمتنوع.

طريقة عمل الكريب
 

مكونات 

- 1 كوب من الطحين
- 2 ملاعق كبيرة من السكر (إذا كنت ترغب في تحضير كريب حلوة)
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 3 بيضات
- 1 ونصف كوب من الحليب
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- زيت للدهن

مكونات الحشو (اختيارية)

- شرائح الفواكه (مثل الفراولة، الموز، التوت)
- الشوكولاتة المذابة
- العسل
- السكر الناعم
- الجبن والخضروات المقلية (للكريب المالحة)

خطوات تحضير الكريب

1. في وعاء كبير، اخلط الطحين والسكر (إذا كنت تحضر كريب حلوة) والملح معًا.

2. أضف البيض إلى الوعاء واخفقه جيدًا مع المكونات الجافة.

3. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في الخفق حتى تحصل على خليط سلس وخالٍ من التكتلات.

4. أضف الزبدة المذابة إلى العجينة واخلطها جيدًا حتى تتجانس.

ليه تشتري الجاهز؟.. طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل

5. سخن مقلاة مقاسها 20 سم على نار متوسطة وادهنها بالزيت.

6. اسكب مقدار ربع كوب من خليط الكريب في المقلاة وقم بتوزيعه بشكل متساوٍ في القاعة بحركة دائرية سريعة.

7. قم بتقليب الكريبة بعد حوالي دقيقة واحدة أو عندما تصبح الحواف ذهبية اللون.

8. أطبق الكريبة للحظة أو انقلها إلى طبق أخرى.

9. استمر في تكرار الخطوات 6 و 7 حتى تنتهي من كل العجينة.

الكريب

10. بعد تحضير الكريبات، يمكنك ملء كل كريبة حسب الرغبةبالحشوة المفضلة لديك، يمكنك استخدام شرائح الفواكه، الشوكولاتة المذابة، العسل، السكر الناعم، الجبن، والخضروات المقلية وغيرها من الحشوات المفضلة لديك.

11. املأ الكريبة بالحشوة في المنتصف وقم بطيها أو لفها بالشكل الذي تفضله.

12. قم بتكرار العملية مع كل الكريبات المحضرة.

13. قدم الكريب النهائية على طبق التقديم ويمكنك تزيينها حسب الرغبة بالفواكه المقطعة أو الشوكولاتة المبشورة أو رشة من السكر الناعم.

اقرأ أيضًا: فكري ووفري.. طريقة عمل البسطرمة في البيت