طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة الشهية

طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة.. سلطة الحمص بالطحينة هي واحدة من السلطات اللذيذة والمغذية التي تشتهر في المطبخ الشرقي، وهي وجبة خفيفة رائعة ويمكن تقديمها كطبق جانبي أو وجبة خفيفة لذيذة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة لتستمتعوا بتناولها في منزلكم.

طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة

ويمكن تقديم سلطة الحمص بالطحينة مع الخبز العربي المحمص أو الخضروات المقطعة الطازجة مثل الخيار والفلفل الأخضر، كما يمكن إضافة بضع حبات من الزيتون أو قطعة من الجبنة الفيتا لإضفاء لمسة إضافية من النكهة.

المقادير

- 2 علبة من الحمص المطبوخ والمصفى (تقريبًا 400 جرام)
- 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
- 1/4 كوب من طحينة (صلصة السمسم)
- 2 فصوص من الثوم، مهروسة
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

فوائد الطحينة للبشرة ووصفات فعالة لعلاج مشاكلها

- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- رشة من البابريكا (اختياري)
- رشة من الكزبرة المفرومة (اختياري)
- ماء لتخفيف الصلصة (حسب الحاجة)

خطوات تحضير سلطة الحمص بالطحينة

1. في وعاء كبير، قوموا بخلط عصير الليمون، الطحينة، الثوم المهروس، زيت الزيتون، الملح والبابريكا (إن استخدمتمها) حتى تتجانس المكونات جيدًا.

2. أضيفوا الحمص المصفى إلى الوعاء، واخلطوه جيدًا بحيث يتغطى الحمص بصلصة الطحينة والليمون.

3. إذا كانت الصلصة ثقيلة جدًا، يمكنكم إضافة ماء تدريجيًا لتخفيفها حسب الرغبة.

سلطة الحمص بالطحينة

4. قوموا بتزيين سلطة الحمص بالطحينة بالكزبرة المفرومة على الوجه، ويمكن إضافة رشة من البابريكا لإضفاء اللون والنكهة الإضافية.

5. قدموا السلطة مباشرةً أو ضعوها في الثلاجة لبضع ساعات لتتشرب النكهات وتبرد.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الباذنجان على طريقة أهل البصرة