طريقة عمل عجينة الوافل
طريقة عمل عجينة الوافل.. عجينة الوافل هي إحدى الوصفات الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس، وتعتبر الوافل وجبة خفيفة شهية وممتعة للإفطار أو وجبة خفيفة بين الوجبات، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل عجينة الوافل التقليدية خطوة بخطوة.
طريقة عمل عجينة الوافل
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 بيضة.
- 1 3/4 كوب حليب.
- 1/2 كوب زبدة ذائبة.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
خطوات تحضير عجينة الوافل
1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، مسحوق الخبز، الملح، والسكر معًا حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي.
2. في وعاء منفصل، قم بخفق البيض وإضافة الحليب والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا، قم بخفق المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
3. أضف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف في الوعاء الكبير، قم بتحريك المكونات حتى تتجانس وتتكون عجينة سميكة ومتجانسة.
4. قم بتسخين وافليرة الوافل وتحضيرها وفقًا لتعليمات الصانع، ويجب تسخين الوافليرة وتنظيفها بالزيت أو الزبدة قبل استخدامها.
5. اسكب كمية مناسبة من العجينة على وافليرة الوافل المسخنة، وقم بإغلاق الوافليرة واترك العجينة تخبز لمدة حوالي 2-3 دقائق أو حتى تصبح الوافلة ذهبية اللون ومنتفخة.
عجينة الوافل
6. قم بإزالة الوافلة المخبوزة من وافليرة الوافل بحذر باستخدام أداة تقديم أو شوكة، قم بتكرار هذه الخطوات حتى تنتهي من عجينة الوافل المتبقية.
7. قدم الوافل النهائية بأي طريقة تفضلها، مثل تزيينها بالفواكه الطازجة، الشوكولاتة، العسل، أو السكر البودرة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيك المربى.. المفضلة لدى لصغار
