للجبنة الرومي السايحة والشاورما.. طريقة عمل العيش السوري

طريقة عمل العيش السوري.. يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل العيش السوري حيث إنه من الوصفات المفضلة لأن به فائدة عظيمة في المذاق والمكونات، فدعونا نتعرف على مقادير وطريقة عمل العيش السوري.

طريقة عمل العيش السوري

• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة زيت.
• رشة ملح.
• ماء للعجن.

خطوات تحضير العيش السوري

1-في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح، ثم أضيفي الزبدة والعسل والزيت، وقلبي جيدًا حتى تذوب الزبدة ويختلط الخليط.

2-أضيفي الماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية.
 

3-غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.

طريقة عمل العيش السن للتخسيس

4-بعد التخمير، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وافردي كل كرة من العجين على شكل دائرة رفيعة باستخدام "النشابة".

5-سخني طاسة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة.

6-ضعي رغيف العيش في الطاسة، واتركيه لمدة دقيقتين أو حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل.

العيش السوري

7-اقلبي رغيف العيش على الجانب الآخر، واتركيه لمدة دقيقة أو دقيقتين أخرى حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الجانب الآخر.

8-ارفعي رغيف العيش من الطاسة، وضعيه على طبق مغطى بفوطة نظيفة حتى يبرد.

9-كرري الخطوات السابقة مع باقي كرات العجين.

اقرأ أيضًا: لسحور رمضان.. طريقة عمل العيش الشامي