وجبة شهية وسريعة التحضير.. طريقة عمل كبدة الدجاج بالرز
طريقة عمل كبدة الدجاج بالرز.. كبدة الدجاج بالرز هي وجبة مغذية وسريعة التحضير تناسب جميع الأذواق، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل واستمتاع العائلة بطعمها اللذيذ، وهي وجبة متكاملة تجمع بين البروتين الغني من كبدة الدجاج والكربوهيدرات المفيدة من الرز، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومشبعًا، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كبدة الدجاج بالرز.
طريقة عمل كبدة الدجاج بالرز
المكونات
- 500 جرام كبدة دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 كوب أرز أبيض مطهي
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- عصير ليمونة واحدة
خطوات تحضير كبدة الدجاج بالرز
1. سخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضف البصل المفروم والثوم واطهِ حتى ينعم البصل ويصبح شفافًا.
3. أضف كبدة الدجاج المقطَّعة إلى المقلاة واطهِ حتى تتغير لونها وتنضج.
4. أضف الكركم وبهارات الدجاج والملح والفلفل الأسود، قلِّب المكونات جيدًا.
5. أضف عصير الليمونة إلى المقلاة وقلِّب حتى يتجانس الخليط.
6. أضف الأرز المطهي إلى المقلاة واخلط جميع المكونات معًا بعناية.
كبدة الدجاج بالرز
7. قم بتسخين الخليط جيدًا، واستمر في التقليب حتى تتجانس جميع النكهات.
8. قدِّم الكبدة بالرز ساخنة، يمكن تقديمها مع سلطة أو خضروات طازجة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الرز المعمر بالحمام
