وصفة كلها فيتامين.. الجمبري بالزبدة والثوم
طريقة عمل الجمبري بالزبدة والثوم.. الجمبري بالزبدة والثوم هي وصفة شهية وسريعة التحضير تعد خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة أو لتقديمها كطبق جانبي مع العديد من الأطباق الرئيسية، وهذه الوصفة تبرز طعم الجمبري اللذيذ مع إضافة الزبدة الغنية والثوم المنعش، مما يخلق توليفة نكهات مثالية، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الجمبري بالزبدة والثوم.
طريقة عمل الجمبري بالزبدة والثوم
المكونات
- 450 جرام جمبري طازج أو مجمد (قشر وأزل الأحشاء)
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- عصير نصف ليمونة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتقديم (اختياري)
خطوات تحضير الجمبري بالزبدة والثوم
1. إذا كان الجمبري مجمد، قم بإذابته جيداً واتركه ينقع في الماء البارد لمدة 15 دقيقة، ثم صفِّه وجففه جيداً بمنشفة ورقية.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أذب الزبدة حتى تصبح سائلة ودافئة.
3. أضف الثوم المفروم إلى الزبدة واطهِ لمدة دقيقة واحدة، مع التحريك باستمرار، حتى يصبح الثوم معطّرًا.
4. أضف الجمبري إلى المقلاة وتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
5. اطه الجمبري لمدة 3-4 دقائق فقط، مع التقليب المستمر، حتى ينضج تمامًا ويصبح قرمزيًا اللون.
الجمبري بالزبدة والثوم
6. أضف عصير نصف ليمونة واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى.
7. أخرج الجمبري من المقلاة وقدمه ساخنًا، مرشوشًا ببعض البقدونس المفروم إذا رغبت.
اقرأ أيضًا: نشرة أسعار الأسماك اليوم 4-5-2024 بسوق الجملة
