طريقة عمل شوربة الجمبري على الطريقة الآسيوية

طريقة عمل شوربة الجمبري.. شوربة الجمبري على الطريقة الآسيوية هي طبق لذيذ ومُرضٍ يجمع بين نكهات البحر والتوابل الآسيوية، وهذه الشوربة الغنية بالبروتين والخضروات تعد وجبة كاملة بحد ذاتها، مع القليل من الأرز الأبيض أو النودلز لإكمال الوجبة، ويستعرض موقع بالمصري شوربة الجمبري. 

طريقة عمل شوربة الجمبري 

وتعتبر شوربة الجمبري طريقة رائعة لإضافة المزيد من البروتين والمأكولات البحرية إلى نظامك الغذائي.

المكونات

- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 4 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 بصلة صغيرة، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 4 أكواب مرقة دجاج أو خضار
- 1 علبة (400 جرام) قطع طماطم معلبة
- 1 كوب جمبري مقشر ومنزوع العرق
- 2 أوراق ريحان طازجة، مفرومة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- عصير 1 ليمونة
- 2 بصل أخضر، مقطع إلى حلقات

خطوات تحضير شوربة الجمبري 

1. في قدر كبير على نار متوسطة، سخّني الزيت، أضف الثوم والبصل والزنجبيل والفلفل الحار والسكر.

2-اطهِ المزيج لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج البصل ويصبح شفاف.

3. أضف المرقة والطماطم المعلبة إلى القدر، قلِّب المكونات وارفع الحرارة إلى درجة عالية.

طريقة عمل رؤوس الجمبري بمنزلك في شهر رمضان المبارك

4-دعِ المزيج يغلي، ثم خفِّف الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

5. أضف الجمبري والريحان إلى الشوربة، تبلّ بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. 

6. اطهِ الجمبري لمدة 3-5 دقائق فقط حتى ينضج.

شوربة الجمبري

7. أضف عصير الليمون إلى الشوربة وقلِّب جيدًا.

8. ضع الشوربة الساخنة في أوعية تقديم، وزيّنها بحلقات البصل الأخضر.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة الشعرية بالخضار اللذيذة