لذيذة ومليئة بالنكهات الطازجة.. طريقة عمل كرات اللحم بالشبت

طريقة عمل كرات اللحم بالشبت.. كرات اللحم بالشبت هي طبق شعبي لذيذ في المطبخ العربي، وتتميز هذه الكرات بنكهة الشبت الطازجة والتوابل المتوازنة، مما يجعلها خيارًا شهيًا للغداء أو العشاء، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كرات اللحم بالشبت
 

طريقة عمل كرات اللحم بالشبت
 

المكونات

- 500 جرام لحم بقري مفروم
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
- 1 كوب شبت طازج، مفروم
- 2 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/4 كوب بقسماط أو خبز مطحون

خطوات تحضير كرات اللحم بالشبت

1. في وعاء كبير، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، الشبت، الثوم، الملح والفلفل، امزج المكونات جيداً.
2. أضف البقسماط أو خبز مطحون إلى الخليط واستمر في العجن حتى تتماسك العجينة.

3. شكّل العجينة إلى كرات بحجم البندقة.
 

طريقة عمل صينية بوفتيك اللحم

4. سخن زيت في مقلاة على نار متوسطة.
5. قم بقلي كرات اللحم حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
6. انقل الكرات المقلية إلى ورق امتصاص الزيت.

تقديم كرات اللحم بالشبت

يمكنك وضع كرات اللحم في طبق التقديم وزينها بالمزيد من الشبت الطازج، كما يمكن تقديمها مع أرز أبيض أو البطاطا المقلية لوجبة كاملة ومشبعة.

اقرأ أيضًا: بطريقة سهلة متاخدش وقت.. طريقة عمل ريش مشوية