طريقة عمل الأرز المبهر بالبسلة واللحمة المفرومة

طريقة عمل الأرز المبهر بالبسلة واللحمة المفرومة.. الأرز المبهر بالبسلة واللحمة المفرومة هو أحد أشهر الأطباق الشعبية في المطبخ العربي، ويتميز هذا الطبق بنكهته المميزة والمكونات البسيطة والمتوفرة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الأرز المبهر بالبسلة واللحمة المفرومة.

طريقة عمل الأرز المبهر بالبسلة واللحمة المفرومة

المكونات
- 2 كوب أرز أبيض
- 1 كيلو جرام لحمة مفرومة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص ثوم، مفرومة
- 1 كوب بسلة طازجة أو مجمدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 4 أكواب ماء أو مرقة دجاج

تحضير الأرز المبهر بالبسلة واللحمة المفرومة

1) اغسل الأرز جيدًا واتركه جانبًا.
 

2) في قدر متوسط الحجم، سخِّني الزيت على نار متوسطة واقلي البصل والثوم حتى يصبحا ذهبيين.
 

3) أضف اللحمة المفرومة واطهها مع التحريك المستمر حتى تنضج تمامًا.
 

4) أضف البسلة والملح والبهارات واطهِ المكونات لمدة 5 دقائق إضافية.
 

طريقة عمل وجبة الأرز باللحمة والبسلة في المنزل دون جهد

5) أضف الأرز المغسول إلى المكونات في القدر واخلطِ جيدًا.
 

6) أضف الماء أو المرقة واطهِ الأرز على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
 

7) قم بإطفاء النار واترك الأرز يستوي لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

اقرأ أيضًا: لذة في كل قضمة.. طريقة عمل كبيبة الجمبري