طريقة عمل كيكة الكاكاو .. «مقادير مظبوطة وطريقة تحضير سهلة»

طريقة عمل كيكة الكاكاو هو موضوع مقالنا عبر موقعكم «بالمصري»، حيث نسلط الضوء فيه على كافة الأسئلة التي تدور بأذهانكم، ونجيبكم على كافة الأسئلة الشائعة.. لذا تابعوا باهتمام لمزيد من التفاصيل.

تختلف أسعار العمرة من مصر 2023 من شركة إلى أخرى، وبحسب نوع الإقامة، ومدة الرحلة، والخدمات المقدمة.

طريقة عمل كيكة الكاكاو - المكونات

المكوّنات:

• 2 بيضة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 1 كوب حليب سائل
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
• 1 1/2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل كيكة الكاكاو  - طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
3. أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض وقلبيه حتى يتجانس.
6. صبي خليط الكيك في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف من منتصفه.
8. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

نصائح:

• للحصول على كيك هشة، استخدمي دقيق لجميع الأغراض.
• للحصول على كيك غنية بالكاكاو، استخدمي كاكاو بودرة غير محلى.
• إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية إلى الكيك، يمكنك إضافة 1/2 كوب من الشوكولا المبشورة أو المكسرات أو الفواكه المجففة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة:

1. في قدر صغير، ضعي 1/2 كوب من الحليب و1/4 كوب من السكر.
2. سخني الحليب على نار متوسطة حتى يغلي.
3. أضيفي 1/4 كوب من الكاكاو البودرة واخلطي حتى يذوب الكاكاو تمامًا.
4. اتركي صوص الشوكولاتة يبرد قليلًا قبل تزيين الكيك به.

طريقة تزيين كيكة الكاكاو:

• يمكنك تزيين كيكة الكاكاو بالكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو المكسرات.
• يمكنك أيضًا عمل طبقات من الكيك ووضع الحشوة المفضلة لديك بينها.

فوائد كيكة الكاكاو

تتمتع كيكة الكاكاو بالعديد من الفوائد الصحية، وذلك بسبب احتوائها على الكاكاو، الذي يعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة للصحة.

فيما يلي بعض فوائد كيكة الكاكاو:

• تحسين صحة القلب والأوعية الدموية: يحتوي الكاكاو على مركبات الفلافونويد، التي تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم إلى القلب.
• تعزيز صحة الدماغ: يساعد الكاكاو على تحسين الذاكرة والتركيز والتعلم.
• تقليل خطر الإصابة بالسرطان: قد يساعد الكاكاو في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم.
• تحسين صحة البشرة: يساعد الكاكاو على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس وشيخوخة البشرة.
• تعزيز الشعور بالسعادة: يحتوي الكاكاو على مركبات الفينيثيلامين، التي لها تأثيرات مضادة للاكتئاب.

بالإضافة إلى ذلك، فإن كيكة الكاكاو مصدر جيد للألياف والحديد والكالسيوم.

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن فوائد كيكة الكاكاو تعتمد على نوع الكاكاو المستخدم في صنعها. يُنصح باستخدام الكاكاو الداكن، الذي يحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو ومضادات الأكسدة.

وفيما يلي بعض النصائح لتحضير كيكة الكاكاو الصحية:

• استخدام الكاكاو الداكن بنسبة لا تقل عن 70%.
• استخدام دقيق القمح الكامل بدلًا من دقيق القمح الأبيض.
• استخدام السكر البني بدلًا من السكر الأبيض.
• إضافة الفواكه أو المكسرات إلى الخليط.

وبهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بطعم كيكة الكاكاو اللذيذة مع الاستفادة من فوائدها الصحية.

“هل أعجبك هذا المحتوى؟ هل وجدته مفيدًا أو ممتعًا؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فهل ترغب في مساعدتنا على نشره؟ شاركه مع أصدقائك على وسائل التواصل الاجتماعي أو عبر البريد الإلكتروني.. كل مشاركة تساعدنا على الوصول إلى المزيد من الأشخاص ومشاركة المحتوى الرائع معهم. شكرًا لك على دعمك، ونسعد ان تزورونا على منصات «بالمصري» المختلفة.. الفيس بوك - تويتر - لينكد إن - بنترست - يوتيوب”