طريقة عمل الدرة المشوية في البيت.. تسالي شعبية بسيطة يحبها الكبار والصغار
الدرة المشوية من التسالي الشعبية البسيطة التي يعشقها الكبار والصغار، والتي تباع في الشوارع ويمكن تحضيرها في المنزل. وتعتبر الدرة من التسالي المحببة لدى الكبار والصغار، وعادة تقدم مشوية، لكن مؤخرا أصبح هناك درة مسلوقة بالزبد والجبن ونكهات أخرى مختلفة.
وتعد طريقة عمل الدرة المشوية في البيت، سهلة وبسيطة، لكن يفضل تحضيرها في الأماكن المفتوحة بسبب دخان الشواية.
طريقة عمل الدرة المشوية في البيت.. تسالي شعبية بسيطة يحبها الكبار والصغار
موقع بالمصري يستعرض طريقة عمل الدرة المشوية في البيت على الجريل.
المقادير
درة مستوية مسلوقة على البخار ومقطعة حلقات
زبدة
بابريكا
ثوم بودرة
كسبرة
كمون
شطة
ملح
فلفل أسود
جبن رومي قديم مبشور
طريقة عمل الدرة المشوية في الطاسة:
في بولة عميقة نضع جميع التوابل مع القليل من الزبدة الذائبة ونقلبها جيدًا.
توضع حلقات الدرة المسلوقة في التتبيلة ونقلب جيدًا.
نضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في طاسة ونضعها على النار.
عند ذوبان الزبدة نضع حلقات الدرة المتبلة ونهدئ النار ونقلبها على الجانبين، لمدة دقيقتين أو ثلاثة حتى يحمر لونها، مع المتابعة والتقليب حتى لا تحترق.
بعد رفعها من على النار نضعها في طبق التقديم مع رش الجبن الرومي والبقدونس وتقدمها كطبق تسالي مميز.
