الدجاج بالتفاح والبطاطا.. وصفة جديدة من المطبخ الفرنسي

طريقة عمل الدجاج بالتفاح والبطاطا.. الدجاج بالتفاح والبطاطا هو واحد من الأطباق الفرنسية اللذيذة والمغذية التي تجمع بين نكهة الدجاج المشوي والحلوة المنعشة للتفاح والنعومة القشرية للبطاطا، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الدجاج بالتفاح والبطاطا.

طريقة عمل الدجاج بالتفاح والبطاطا

المكونات

- 4 صدور دجاج (مع الجلد)
- 2 تفاحات كبيرة (مقشّرة ومقطعة إلى شرائح)
- 4 بطاطا متوسطة (مقشّرة ومقطعة إلى شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا
- ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير الدجاج بالتفاح والبطاطا

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. في وعاء صغير، امزج مسحوق الثوم، مسحوق البصل، مسحوق البابريكا، الملح والفلفل، قم بتبلي الصدور الدجاج بخليط التوابل هذا من جميع الجوانب.

3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بتسخين زيت الزيتون، أضف الصدور الدجاج إلى المقلاة وقلبها بين الحين والآخر حتى تتحمر من الجوانب الجميعة (حوالي 5-7 دقائق).

4. في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، قم بترتيب شرائح التفاح والبطاطا بالتناوب، رش الخليط المتبقي من التوابل فوق الطبقة العلوية من التفاح والبطاطا.

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل.. ينفع للفطار والعشاء

5. ضع الصدور الدجاج المحمرة فوق شرائح التفاح والبطاطا.

6. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لتخبز لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح البطاطا ذهبية اللون ومقرمشة.

7. بمجرد أن ينضج الطبق، قم بإخراجه من الفرن واتركه ليبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

8. قدم الدجاج بالتفاح والبطاطا ساخنًا كوجبة رئيسية لذيذة مع الخضروات المشوية أو السلطة الطازجة.

طريقة التقديم

يمكنك تخصيص هذا الطبق حسب ذوقك، ويمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية مثل البصل المقطع أو الزعتر لإضافة نكهة إضافية، كما يمكنك تقديمه مع صلصة الخردل أو الصلصة الحارة لتكملة النكهة.

اقرأ أيضا: المطبخ الروسي.. طريقة عمل تشيكن ستروجانوف بطريقة بسيطة