طريقة عمل سلطة الفراخ المشوية.. لعشاق الأكل الفرنسي

طريقة عمل سلطة الفراخ المشوية.. سلطة الفراخ المشوية هي وصفة لذيذة وصحية تجمع بين نكهة الفراخ المشوية والخضروات الطازجة والصلصة الخفيفة، وتعتبر هذه السلطة وجبة خفيفة مثالية للغداء أو العشاء، وهي مليئة بالبروتينات والفيتامينات الضرورية، ويستعرض موقع بالمصري طريقة تحضير سلطة الفراخ المشوية.

طريقة عمل سلطة الفراخ المشوية

المكونات
- 2 صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- 4 أكواب من الخس المفروم
- 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
- 1 حبة خيار مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1/2 حبة بصل أحمر مقطعة إلى شرائح رقيقة

طريقة عمل الأرز بصدور الفراخ.. طعم خيالي

- 1/4 كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح
- 1/4 كوب من الجبنة الفيتا المفرومة
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير سلطة الفراخ المشوية

1. قم بتسخين الشواية على نار متوسطة عالية قم بتتبيل شرائح الدجاج بالزيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل حسب الذوق فضع الدجاج على الشواية واشويه حتى ينضج تمامًا ويحصل على اللون المشوي، ثم قم بنقل الدجاج إلى طبق جانبي واتركه جانبًا ليبرد قليلاً.

2. في وعاء كبير، قم بوضع الخس المفروم والطماطم المقطعة والخيار المقطع والبصل الأحمر والزيتون والجبنة الفيتا والبقدونس وقم بتقليب المكونات بلطف لمزجها.

سلطة الفراخ المشوية

3. قم بتحضير صلصة الليمون والزيت في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون ورشة صغيرة من الملح والفلفل قم بتقليب الصلصة جيدًا حتى تتجانس.

4. صب صلصة الليمون والزيت فوق السلطة وقلب المكونات لضمان توزيع الصلصة بالتساوي.

5. قطع شرائح الدجاج المشوية إلى مكعبات صغيرة وأضفها إلى السلطة.

6. قم بتقديم سلطة الفراخ المشوية في طبق التقديم وزينها ببعض البقدونس والجبنة الفيتا المفرومة على الوجه.

اقرأ أيضا: لو بتحب الشطة والولعة.. طريقة عمل الدجاج المبهر من المطبخ الهندي