طريقة عمل مقرمشات الكوسا بالبيض

طريقة عمل مقرمشات الكوسة بالبيض.. تُعتبر مقرمشات الكوسة بالبيض وجبة خفيفة وشهية تستمتع بها العائلة والأصدقاء، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير وتعد خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة صحية ومشبعة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة تحضير مقرمشات الكوسة بالبيض بخطوات بسيطة.

طريقة عمل مقرمشات الكوسة بالبيض

المكونات
- 2 حبة الكوسة (توجد بأحجام مختلفة، قم باختيار الأحجام الصغيرة إذا كانت متوفرة).
- 2-3 بيض (حسب حجم الكوسة).
- 1/2 كوب من الدقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر.
- زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير مقرمشات الكوسا بالبيض

1. قم بغسل الكوسة جيدًا وقشرها إذا لزم الأمر، قم بتقطيع الكوسة إلى شرائح رقيقة بسماكة حوالي 1/4 بوصة، ويمكنك استخدام السكين أو الآلة الخاصة بتقطيع الخضروات للحصول على شرائح متساوية.

2. في وعاء صغير، اخفق البيض جيدًا حتى يمتزج الصفار والبياض.

3. في وعاء آخر، قم بمزج الدقيق ومسحوق الثوم والبابريكا وملح البحر، يمكنك إضافة أي توابل إضافية حسب الرغبة، مثل الفلفل الحار أو البهارات المفضلة لديك.

طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.. فرحي أولادك

4. سخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

5. قم بتغميس شرائح الكوسة في البيض المخفوق ثم اغمسها في خليط الدقيق والتوابل حتى تتغطى بشكل جيد من الجانبين.

6. ضع الكوسة في المقلاة الساخنة بحذر واتركها لتقلى من جهتيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وقد يستغرق ذلك حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.

مقرمشات الكوسة بالبيض

7. عندما تنتهي من قلي الكوسة، قم بنقلها إلى ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.

8. قدم مقرمشات الكوسة بالبيض على الفور كوجبة خفيفة أو مقبلات، يمكنك تقديمها مع صلصة الطماطم أو الصويا أو الثوم المفروم، حسب الذوق.

اقرأ أيضا: طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.. فرحي أولادك