فطائر الكوسة.. فكرة حلوة وبديلة لسندوتشات المدرسة

شيرين عصملي

السبت 13/يناير/2024 - 03:00 م

طريقة عمل فطائر الكوسة.. إذا كنت تبحث عن وصفة مميزة وشهية لتحضير فطائر الكوسة، فأنت في المكان المناسب، وتعتبر فطائر الكوسة هي وصفة لذيذة ومغذية تستخدم الكوسة كمكون رئيسي، ويستعرض موقع بالمصري طريقة سهلة لتحضير فطائر الكوسة.

طريقة عمل فطائر الكوسة

المكونات
- 2 كوسة متوسطة الحجم، مبشورة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص من الثوم المهروس
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (مثل الجبن الشيدر أو الجبن السويسري)
- 1/2 كوب من البقسماط
- 3 بيضات كبيرة
- 1/4 كوب من الطحين
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت للقلي

طريقة تحضير فطائر الكوسة

1. في وعاء كبير، قم بمزج الكوسة المبشورة، البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس المفروم، الجبن المبشور، البقسماط، والبيض، قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2. أضف الطحين تدريجياً إلى الخليط واستمر في التحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا، قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الطحين إذا كان الخليط رطبًا جدًا.

3. سخن زيتًا في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

4. قم بتشكيل الخليط إلى فطائر صغيرة بحجم الحجم المرغوب فيه، ويمكنك استخدام ملعقة كبيرة للمساعدة في تشكيل الفطائر.

5. ضع الفطائر في المقلاة المسخنة وقلبها برفق حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين، قد تحتاج إلى قلب الفطائر برفق لضمان تسوية الطهي.