اللازانيا باللحمة المفرومة.. وصفة لذيذة تحبها العائلة كلها

شيرين عصملي

الأربعاء 24/يناير/2024 - 04:20 م

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة.. تُعتبر اللازانيا باللحمة المفرومة واحدة من الوصفات الكلاسيكية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم. إنها وجبة مشبعة ولذيذة يحبها الكبار والصغار على حد سواء، وتتكون اللازانيا من طبقات من الشرائح الرقيقة من الباستا، واللحمة المفرومة المطهوة، وصلصة الطماطم الغنية، والجبن المبشور، ويستعرض موقع بالمصري خطوة بخطوة طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة لتتمكن من تحضيرها بسهولة في منزلك.

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

المكونات:

- 9-12 ورقة من الباستا المجمدة أو اللازانيا الجافة
- 500 غرام من اللحمة المفرومة (بقرية أو خروف أو دجاج حسب الرغبة)
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص من الثوم، مفرومة
- 1 علبة صلصة الطماطم (400 غرام)
- 1/2 كوب من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا (فلفل أحمر محمص)
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 أكواب من الجبن الموزاريلا المبشور
- 1/2 كوب من البارميزان المبشور

الطريقة تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، أعد صينية الخبز المستطيلة الكبيرة المناسبة للفرن.

2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة، أضف البصل المفروم والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين، لمدة حوالي 5 دقائق.

3. أضف اللحمة المفرومة إلى المقلاة واطهيها حتى تتحول إلى اللون البني وتستوي تمامًا، قم بتفتيت اللحمة بواسطة شوكة أو ملعقة خشبية لتجنب تكون كتلة كبيرة من اللحمة، قم بتصفية الدهون الزائدة إن وجدت.