رولات الزعتر.. وصفة سهلة من المطبخ اللبناني

الإثنين 05/فبراير/2024 - 03:06 م

طريقة عمل رولات الزعتر.. رولات الزعتر هي وجبة خفيفة شهية ومشبعة تحضر من خلال تحشية العجينة بمزيج من الزعتر والزيت والتوابل، ثم تُخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وتعد رولات الزعتر خيارًا رائعًا لتناولها كوجبة خفيفة أو تقديمها في المناسبات الاجتماعية، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل رولات الزعتر.

طريقة عمل رولات الزعتر

المكونات
- عجينة المورقة جاهزة
- 1 كوب من الزعتر الطازج المفروم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح حسب الذوق

تحضير رولات الزعتر

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. في وعاء صغير، قم بمزج الزعتر المفروم، زيت الزيتون، البابريكا، الكمون والملح، قم بخلطها جيدًا حتى تتجانس التوابل.

3. قم بفتح عجينة المورقة وقطعها إلى شرائح مستطيلة بسماكة حوالي 0.5 سم.

4. ضع قليل من خليط الزعتر على الشريحة وامسحها بلطف حتى تُغطى بالتوابل.

5. قم بلف الشريحة على نفسها بدايةً من أحد الأطراف لتشكيل رول صغير.

6. قم بتكرار الخطوات 4 و5 حتى تنتهي من جميع الشرائح.

7. ضع رولات الزعتر على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.