طريقة عمل البقسماط

طريقة عمل البقسماط.. البقسماط هو مكون مهم في المطبخ يستخدم في تغطية الأطعمة قبل القلي أو الخبز، ويوفر البقسماط طبقة خارجية مقرمشة ولذيذة ويعطي الأطعمة نكهة رائعة، ويُعتبر البقسماط أحد الطرق الشهية والسهلة لتحسين المذاق والقوام للعديد من الأطباق، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل البقسماط.

والبقسماط هو إضافة رائعة للوجبات المقلية مثل الدجاج والسمك والخضروات، كما يمكن استخدامه في تغطية الكرات اللحمية أو الكروكيت والمزيد، ويمكنك أيضًا إضافة البقسماط إلى أطباق الباستا المخبوزة لإعطائها قشرة مقرمشة.

طريقة عمل البقسماط

المكونات
- رغيف خبز بيضاء أو براون، مُعتق
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- أعشاب وتوابل (اختياري) مثل الثوم المجفف، البصل المجفف، البقدونس المجفف، إلخ.

تحضير البقسماط

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. قطع رغيف الخبز إلى شرائح رقيقة أو قم بتمزيقه إلى قطع صغيرة.

3. قم بوضع الشرائح أو القطع في وعاء كبير.

طريقة عمل كيك الحليب تيراميسو

4. إذا كنت تفضل بقسماط مُملح، قم بإضافة الملح إلى الخبز وامزجه جيدًا، يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الأسود والتوابل حسب الذوق.

5. إذا كنت تفضل بقسماط مُحلى، يمكنك إضافة التوابل الحلوة مثل القرفة والمسكة والزنجبيل إلى الخبز وامزجها جيدًا.

6. قم بوضع الخبز في صينية فرن وانشره بشكل متساوٍ.

البقسماط

7. ضع الصينية في الفرن المُسخن واتركها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الخبز مُحمرًا ومقرمشًا، قم بتقليب الخبز بين الحين والآخر للحصول على تحميص متساوٍ.

8. بعد أن يبرد الخبز، قم بوضعه في خلاط الطعام أو معالج الطعام واخلطه حتى يتحول إلى بقسماط ناعم.

9. قم بتخزين البقسماط الناتج في وعاء محكم الإغلاق واستخدمه عند الحاجة.

اقرأ أيضا: البان كيك.. طريقة سهلة لتحضير فطور شهي