طريقة عمل شوربة الذرة.. خفيفة على المعدة

طريقة عمل شوربة الذرة.. تُعتبر شوربة الذرة واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز هذه الشوربة بنكهتها الرائعة وقوامها الكريمي اللذيذ، وتعتبر وجبة مثالية في فصل الشتاء أو في أي وقت تشتهي فيه وجبة دافئة ومريحة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل شوربة الذرة اللذيذة.

طريقة عمل شوربة الذرة

المكونات
- 4-5 أذرع ذرة طازجة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 4 أكواب مرق الدجاج أو الخضار

طريقة عمل كيك دقيق الذرة.. مكونات على أد الإيد

- 1 كوب حليب
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/4 كوب كريمة للتزيين (اختياري)
- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير شوربة الذرة

1. قم بتقشير أذرع الذرة وإزالة الشعيرات، ثم قم بفرك الذرة عن العظم باستخدام سكين حاد وقم بإزالة الحبوب في وعاء كبير.
2. في قدر كبير، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة، أضف البصل المفروم والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
3. أضف مكعبات البطاطس إلى القدر وقلبها مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.
4. أضف حبوب الذرة المفروكة وقلبها مع المكونات الأخرى لمدة دقيقة إضافية.
5. أضف المرق إلى القدر وقلب المكونات جيدًا، غطِ القدر واتركه يغلي على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البطاطس والذرة.

شوربة الذرة

6. بعد أن ينضج المزيج، استخدم خلاط يدوي أو خلاط كهربائي لخلط المكونات حتى تصبح الشوربة ناعمة ومتجانسة.
7. أعد الشوربة إلى القدر وأضف الحليب واستمر في التحريك حتى تمتزج المكونات.
8. سخن الشوربة على النار لبضع دقائق أخرى دون أن تغلي.
9. قم بتذوق الشوربة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
10. قدم الشوربة الساخنة وزينها بملعقة من الكريمة وبعض البقدونس المفروم على وجه الشوربة إذا رغبت، ويمكنك أيضًا رش البقدونس المفروم على الوجه لإضافة لمسة من اللون والنكهة.

اقرأ أيضًا: شوربة الجمبري بالكريمة.. تجربة فاخرة للنكهات البحرية