طريقة عمل برجر ستيك

طريقة عمل برجر ستيك.. إذا كنت تبحث عن وجبة شهية ومشبعة، فإن البرجر ستيك هو الخيار المثالي، إنه يجمع بين طعم البرجر اللذيذ ونكهة الستيك العصيرة، وهو أحد أكثر الأطباق شهرة في العديد من المطاعم حول العالم، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل برجر ستيك لذيذ في منزلك.

طريقة عمل برجر ستيك

المكونات
- 500 جرام لحم بقري مفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص ثوم، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة صلصة وورسترشير
- 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم

طريقة عمل الجلاش بالبندق

- ملح وفلفل حسب الذوق
- 4 رغيف خبز همبرغر
- شرائح الجبن المفضلة لديك
- خضروات تزيين (خيار، طماطم، فلفل حلو، إلخ)
- صلصة البيكون (اختياري)

وصفة تحضير برجر ستيك

1. في وعاء كبير، قم بخلط اللحم المفروم، البصل المفروم، الثوم المفروم، صلصة الصويا، صلصة وورسترشير، معجون الطماطم، الملح، والفلفل، قم بالتدليك برفق لدمج المكونات وتوزيع التوابل بالتساوي.

2. شكل الخليط إلى أربعة أقراص سميكة ومسطحة تشبه شكل البرجر.

3. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وقم بتسخين القليل من الزيت فيها.

4. قم بوضع البرجر في المقلاة المسخنة واطهيه لمدة 3-4 دقائق من كل جانب، أو حتى ينضج حسب تفضيلك، إذا كنت تفضل البرجر نيئًا أو متوسط النضج، فقم بتقليل وقت الطهي.

5. قبل إزالة البرجر من المقلاة، قم بوضع شرائح الجبن فوق البرجر الساخن واتركها تذوب قليلاً.

6. قم بتحميص رغيف الخبز الهمبرغر على الشواية أو في مقلاة مع قليل من الزبدة حتى يصبح الخبز مقرمشًا ومحمصًا.

برجر ستيك

7. قم بتجهيز الخضروات التي ترغب في وضعها على البرجر كتزيين.

8. ضع البرجر الساخن على رغيف الخبز وقم بتزيينه بالخضروات المفضلة لديك.

9. إذا كنت تفضل ذلك، قم بإضافة صلصة البيكون لإضفطة النكهة والرطوبة الإضافية.

10. قم بتغطية البرجر بالجزء العلوي من رغيف الخبز واضغط قليلاً لتثبيت القطع معًا.

11. يمكنك تقديم برجر الستيك مباشرةً، ويمكنك مرافقته ببطاطس مقلية أو سلطة جانبية حسب الرغبة.

اقرأ أيضًا: من المطبخ الليبي.. طريقة عمل الجندوفلي