طريقة عمل طاسة الفراخ بالجبنة

طريقة عمل طاسة الفراخ بالجبنة.. تُعتبر طاسة الفراخ بالجبنة من الوجبات اللذيذة والشهية التي تحبها العائلات، وهي وجبة ممتازة لتناول الغداء أو العشاء، وتتميز بمذاقها الرائع وتوفيرها لتجربة طهي سهلة وسريعة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل طاسة الفراخ بالجبنة الشهية.

طريقة عمل طاسة الفراخ بالجبنة

المكونات 
- 500 جرام من صدور الفراخ، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص ثوم، مفرومة
- 1 فلفل أخضر متوسط الحجم، مفروم
- 1 فلفل أحمر متوسط الحجم، مفروم
- 1/2 كوب من المشروم المقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور

طريقة عمل طاسة بطاطس بالبسطرمة بالبيض

- 1/2 كوب من الجبن الشيدر المبشور
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت زيتون للقلي

وصفة تحضير طاسة الفراخ بالجبنة

1. قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، أضف الفراخ إلى المقلاة وقلبها بانتظام حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم قم بنقلها إلى طبق جانبي.

2. في نفس المقلاة، قم بإضافة الزبدة والبصل المفروم، قلبهما معًا حتى يصبح البصل شفافًا ورائحته ممتعة.

3. أضف الثوم المفروم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر المفروم، قم بقلب المكونات معًا لمدة دقيقتين حتى ينضج الفلفل قليلاً.

4. أضف الفراخ المشوية المطبوخة إلى المقلاة وقلبها مع المكونات الأخرى.

5. أضف المشروم المقطع إلى المقلاة وقلبه جيدًا، استمر في القلب حتى ينضج المشروم ويفقد ماءه.

6. أضف الكريمة السائلة إلى المقلاة وقلبها مع المكونات الأخرى، قم بإضافة الملح والفلفل حسب الذوق واستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات وتتكون صلصة كريمية.

طاسة الفراخ بالجبنة

7. قم بإضافة الجبن الموتزاريلا المبشور والجبن الشيدر المبشور إلى المقلاة، قلب المكونات بلطف حتى يذوب الجبن ويندمج مع الصلصة، تأكد من توزيع الجبن بالتساوي في الصلصة.

8. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

9. انقل مزيج الفراخ والصلصة والجبن إلى طبق خبز مستطيل أو طبق فرن مستدير، قم بتسوية السطح بالملعقة.

10. ضع الطبق في الفرن المسخن مسبقًا واتركه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح الوجبة ذهبية اللون ومتماسكة.

11. بعد أن تنضج الوجبة، قم بإخراجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.

12. قدم طاسة الفراخ بالجبنة الشهية مع الأرز المطهو أو الخبز الطازج.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل أصابع الدجاج المقرش بالجبنة الشيدر