تسالي العيد.. طريقة عمل الترمس

طريقة عمل الترمس.. يعتبر الترمس، وجبة شهية وصحية يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو مقبلات، وهي مصدر غني بالبروتينات النباتية، وتحتوي أيضًا على الألياف والفيتامينات والمعادن، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل طريقة عمل الترمس بطريقة سهلة ولذيذة.

طريقة عمل الترمس

المكونات 

- 2 كوب من فول الصويا (ترمس) الجاف.
- ماء لنقع الترمس.
- ملح حسب الذوق.
- بهارات اختيارية مثل الكمون أو الفلفل الحار (اختياري).

خطوات تحضير الترمس

1. قومي بنقع فول الصويا في الماء طوال الليل، يُفضل استخدام وعاء كبير مع ماء كافٍ لتغطية الترمس بالكامل.

2. بعد أن يتم نقع الترمس، صفيه من الماء واتركه جانبًا.

3. قومي بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

الترمس المطحون كله فوائد لصحة البشر.. تعرف عليها

4. أضيفي الترمس المصفى إلى المقلاة المُسخنة، وقلبيه بانتظام لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا ويتحول إلى محمص، يمكن أن تستغرق هذه العملية وقتًا أطول، لذا تحتاج إلى الصبر وتحري الحذر لتجنب حرق الترمس.

5. عندما يُحمص الترمس بالشكل المطلوب، قومي بإزالته من المقلاة واتركيه يبرد تمامًا.

6. بعد أن يبرد الترمس، ضعيه في وعاء كبير وقم بإضافة الملح والبهارات حسب الذوق، يمكنك تجربة مختلف النكهات مثل الكمون أو الفلفل الحار لإضفاء طعم مميز.

الترمس 

7. قومي بتحريك الترمس جيدًا لضمان توزيع الملح والبهارات على الفول بالتساوي.

8. يمكن تقديم الترمس المحمص كوجبة خفيفة أو مقبلات، قدمه في وعاء أو صحن تقديم وزينه حسب الرغبة، يمكنك إضافة بضع حبات من الليمون المعصور أو البقدونس المفروم لإضفاء نكهة إضافية.

اقرأ أيضًا: أكلة أول يوم العيد.. طريقة عمل صينية قشر بياض