طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص.. تُعد مكرونة بالوايت صوص واحدة من الوصفات الكلاسيكية والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وهي وجبة سريعة وشهية تناسب جميع أفراد الأسرة ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص.
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
المكونات
- 250 غرامًا من مكرونة (يفضل استخدام السباغيتي أو الفيتوتشيني)
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 1 كوب من الكريمة السائلة
- 1/2 كوب من الحليب
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (يمكن استخدام البارميزان أو الجبن الشيدر حسب الرغبة)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم للتزيين
خطوات تحضير مكرونة بالوايت صوص
1. قم بغلي الماء في قدر كبير وأضف الملح، ضع المكرونة في الماء المغلي واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة حتى تصبح طرية، استنزف المكرونة واحتفظ ببعض الماء من الطهي.
2. في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة، أضف الثوم المهروس وقم بقليه حتى يصبح ذهبي اللون وينتشر عبقه.
3. أضف الكريمة السائلة والحليب إلى المقلاة، قم بتقليب المكونات معًا حتى تمتزج بشكل جيد.
4. أضف الجبن المبشور إلى الصلصة واستمر في التحريك حتى يتم ذوبان الجبن ويتجانس مع الصلصة. ستلاحظ أن الصلصة تصبح غنية وكريمية.
5. قم بإضافة المكرونة المستنزفة إلى الصلصة وقم بتحريكها جيدًا لضمان تغطية المكرونة بالصلصة بشكل متساوٍ، إذا كانت الصلصة ثقيلة جدًا، يمكنك إضافة قليل من ماء الطهي المحتفظ به لتخفيفها قليلاً.
مكرونة بالوايت صوص
6. قم بتبليط المكرونة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، قم بالتحريك مرة أخرى لتوزيع التوابل بشكل متساوٍ.
7. قم بتقديم المكرونة بالوايت صوص في طبق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم.
اقرأ أيضًا: المكرونة بالصلصة الحمراء والكريمة.. مكونات سهلة بطعم خرافي
