طريقة عمل الهريسة.. بتدوب في البوق

طريقة عمل الهريسة.. الهريسة هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، وتعتبر من الوجبات اللذيذة والمغذية التي تحضر في المناسبات الخاصة والأعياد، وتتميز الهريسة بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، وتتكون أساسًا من السكر والدقيق، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الهريسة.

طريقة عمل الهريسة

المكونات

½ كيلو سميد أى قرابة 3 أكواب .
¾ كوب دقيق .
1  1/2 كوب جوز هند ناعم .
¾ كوب لبن دافئ .
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½  كوب سمنة
2  1/2ملعقة كبيرة عسل جلوكوز

مكونات الحشو

½ كوب مكسرات مشكلة.
جوز هند .

طريقة عمل كيك الحليب تيراميسو

زبيب .
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز .

مكونات شربات الهريسة

2  كوب سكر .

1 كوب ماء .

1 ملعقة فانيليا صغيرة .

1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز.

½ ليمونة كبيرة .

لتزيين الهريسة

- مكسرات محمصة (مثل اللوز أو الكاجو أو الصنوبر)

خطوات تحضير الهريسة

1-خلط كل المواد الجافة مع بعضها البعض جيداً.
 

2-ضيفى السمنة بدرجة حرارة المطبخ أى من العلبة إلى الخليط مباشرة ثم بسيها جيداً.
 

3-نذيب عسل الجلزكوز فى اللبن الدافئ لنعجن به الخليط.

طريقة عمل تشيز كيك.. يحبه الكبار والصغار

4-وسنجد هنا عجينة متماسكة بحيث تكون ثقيلة بعض الشئ وثقيلة نوعاً ما .
 

5-نقوم بدهن صينية الفرن سمنة، ونوزع العجينة مع رفع الحواف.
 

6-توزيع الحشو وصب فوقه عسل الجلوكوز، ثم البدء بقفل الهريسة بالنصف الآخر.

الهريسة

7-ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية، لمدة 35 دقيقة كاملة.
 

8-وعندما نتأكد من أنها نضجت نخرج الصينية من الفرن وتسقى بالشربات وهى ساخنة بينما هو بارد للحصول على نتائج جيدة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك .. الحلوى الرائعة بخطوات سهلة وبسيطة