أسهل وصفة.. طريقة عمل البطاطس بالبشاميل

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل.. البطاطس بالبشاميل هي وصفة شهية ومريحة للغاية، وتتميز هذه الأكلة بطبقات لذيذة من البطاطس المحمرة مغطاة بصلصة البشاميل الكريمية اللطيفة، وهي وجبة مُرضية ومثالية لتناولها كطبق رئيسي أو كجانب، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل البطاطس بالبشاميل.

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل
 

المكونات
- 1 كيلوجرام من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1/2 كوب زبدة
- 1/2 كوب دقيق
- 3 أكواب حليب
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/2 كوب جبن مبشور (اختياري)

وصفة تحضير البطاطس بالبشاميل

1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
 

2. ضع شرائح البطاطس في قدر مملوء بالماء المملح، واطبخها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية.
 

3. في قدر آخر، أذب الزبدة على نار متوسطة، أضف الدقيق واخلط حتى يتكون عجين ناعم.
 

طريقة عمل البطاطس المحشية لحمة مفرومة

4. أضف الحليب تدريجيًا، مع التحريك المستمر، حتى تتكون صلصة بشاميل سميكة وناعمة.
 

5. أضف الملح والفلفل وقلّب حتى تتجانس المكونات.
 

6. ضع طبقة من البطاطس المسلوقة في قالب مقاوم للحرارة، غطها بطبقة من صلصة البشاميل.
 

البطاطس بالبشاميل

7. كرر هذه الطبقات حتى تنتهي المكونات.
 

8. إذا أردت، قم ببشر الجبن على الطبقة العلوية.
 

9. اخبز البطاطس في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون.
 

10. قدّم البطاطس الساخنة والمغطاة بالبشاميل.

اقرأ أيضًا: إزاي تجهزي صينية البطاطس المحشية باللحم في منزلك بأقل التكاليف