طريقة عمل كيكة الأناناس.. جديدة ومختلفة
طريقة عمل كيكة الأناناس.. كيكة الأناناس هي واحدة من الحلويات الكلاسيكية التي تجمع بين طعم الكيك الناعم والمنعشة من الأناناس، وهي وصفة رائعة للمناسبات الخاصة أو ببساطة للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء في أي وقت من السنة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كيكة الأناناس.
طريقة عمل كيكة الأناناس
مكونات
- 2 أكواب طحين
- 2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 4 بيضات
- 1 كوب زبدة طرية
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب عصير أناناس طبيعي
- 1/2 كوب حليب
- 1 علبة أناناس مقطع إلى شرائح
- 1/2 كوب سكر بني
- بعض الكرز المعلب للتزيين (اختياري)
خطوات تحضير كيكة الأناناس
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بدهن قالب الكيك بطبقة رقيقة من الزبدة ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
2. في وعاء كبير، امزج الطحين، السكر، بيكنج باودر، بيكنج صودا والملح. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
3. أضف البيض والزبدة والفانيليا إلى الوعاء واخفق المكونات معًا حتى تتجانس.
4. أضف العصير الطبيعي للأناناس والحليب إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
5. في قاع القالب المدهون، قم بتنظيم شرائح الأناناس بشكل منتظم ورشها بالسكر البني.
6. صب العجين بالتساوي فوق الأناناس وقم بتوزيعه بلطف حتى يغطي الشرائح تمامًا.
7. ضع القالب في الفرن المسخن واخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.
8. اخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد في القالب لبضع دقائق.
كيكة الأناناس
9. ضعي صحن التقديم فوق القالب وقمي بقلب القالب بحذر لإخراج الكيكة، اتركيها تبرد تمامًا على رف التبريد.
10. بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، قدميها على الصحن التقديم وزيني الوجه ببعض الكرز المعلب إذا رغبتِ في ذلك.
11. قدمي الكيكة اللذيذة مع قطعة من الأناناس الطازج على جانب واحد.
اقرأ أيضًا: كيكة البرتقال.. وصفة لذيذة تنبض بالعطاء والانتعاش
