طريقة عمل مخلل الجزر اللذيذ

طريقة عمل مخلل الجزر.. يُعتبر مخلل الجزر أحد أنواع المخللات الشهية والمفيدة للصحة، وهي طريقة ممتازة للاستمتاع بالجزر طوال العام والاستفادة من فوائدها الغذائية، ويتميز مخلل الجزر بنكهته المنعشة والحمضية، وهو يضيف لمسة مميزة إلى السلطات والسندويشات والوجبات الجانبية، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل مخلل الجزر اللذيذ.

طريقة عمل مخلل الجزر 
 

المكونات 
- 4-5 جزر متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة أو شرائح مستطيلة
- 1 كوب من خل التفاح
- 1 كوب من الماء
- 1/2 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- بذور الكزبرة أو البصل الأخضر المفروم (اختياري، لإضافة نكهة إضافية)

خطوات تحضير مخلل الجزر

1. قم بتجهيز وتنظيف الجزر جيدًا، قشرها واقطعها إلى شرائح رقيقة أو شرائح مستطيلة حسب التفضيل.

2. في وعاء كبير، قم بمزج خل التفاح والماء والسكر والملح، قم بتحريك المكونات حتى يذوب السكر والملح تمامًا.

3. أضف شرائح الجزر إلى الوعاء وقم بتحريكها جيدًا لضمان تغطية الجزر بالسائل بالتساوي.

طريقة عمل مخلل اللفت.. طبق مميز في سفرة رمضان

4. غطي الوعاء واتركه جانبًا لمدة 1 إلى 2 ساعة على الأقل، ويمكنك أيضًا وضعه في الثلاجة للحصول على نكهة أفضل وتخزينه لفترة أطول.

5. بعد مرور الوقت المحدد، قم بتصفية الجزر من السائل، ويمكنك الاحتفاظ ببعض السائل إذا كنت تفضل المخللات الأكثر حمضية.

مخلل الجزر

6. قم بتعبئة الجزر المصفى في وعاء تخزين نظيف ومحكم الإغلاق.

7. قم بتخزين مخلل الجزر في الثلاجة لمدة لا تقل عن 24 ساعة قبل تناوله، ويمكنك الاستمتاع بمخلل الجزر لمدة تصل إلى عدة أسابيع إذا تم تخزينه بشكل صحيح في الثلاجة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الليمون المعصفر.. مخلل يحبه الكبير والصغير