أضف مذاق مميز إلى وجباتك.. طريقة عمل صوص الصويا الصيني

طريقة عمل صوص الصويا الصيني.. صوص الصويا الصيني هو أحد المكونات الأساسية في المطبخ الصيني، وهو معروف بنكهته المميزة وقدرته على إضافة العمق والتوابل إلى الأطباق، ويُستخدم صوص الصويا في العديد من الوصفات الصينية الشهيرة مثل الشوربات والمقبلات والوجبات الرئيسية، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل صوص الصويا الصيني في المنزل لتتمكن من إضافة هذا النكهة اللذيذة إلى وجباتك.

طريقة عمل صوص الصويا الصيني
 

المقادير 

- 1 كوب صويا صافية
- 1/4 كوب دقيقة الشوفان
- 1/4 كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 فصوص ثوم مهروس
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1/2 كوب ماء

تحضير صوص الصويا الصيني

1. في وعاء متوسط الحجم، امزج الصويا الصافية، ودقيقة الشوفان، والسكر البني، والخل الأبيض، والثوم المهروس، والبصل المفروم، والزنجبيل المبشور.

2. أضف الماء تدريجياً إلى الخليط واخلط جيداً حتى تتكون مزيجاً ناعماً ومتجانساً.

طريقة عمل صوص الجريفي بوصفة سهلة زي المصانع الكبيرة

3. قم بنقل الخليط إلى قدر عميق وضعه على نار متوسطة.

4. قم بتسخين الصوص حتى يغلي، ثم قلل الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واترك الصوص يغلي لمدة 20-25 دقيقة حتى يتكاثف قليلاً ويصبح لديه نكهة غنية.

صوص الصويا الصيني

5. بعد انتهاء فترة الغليان، قم بتصفية الصوص باستخدام مصفاة أو قماش نظيف لإزالة القطع الكبيرة والتوابل.

6. اترك الصوص يبرد تمامًا، ثم قم بتخزينه في زجاجة زجاجية نظيفة ومحكمة الإغلاق في الثلاجة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص